Crinkle cookies
2015-01-06- Ποσότητα: 60-65 τεμάχια
- Χρόνος προετοιμασίας: 45λ
- Ωρα μαγειρέματος: 14λ
- Έτοιμο σε: 59λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
5 έχουν βαθμολογήσει
7/1/15
Crinkle cookies το κέρασμα μου για σήμερα του Αη-Γιαννιού αφού είναι η γιορτή μου. Χρόνια πολλά σε όλους τους Γιάννηδες και Ιωάννες με μια ευχή για μια χρονιά όλο υγεία και χαρές. Δεν είμαστε και λίγοι με το συγκεκριμένο όνομα οπότε αρχίστε τα τηλέφωνα αμέσως.
Συστατικά
1 φλιτζάνι κακάο
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
¼ του φλιτζανιού applesauce έτοιμη ή σπιτική
3 αυγά
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές του γλυκού baking powder
Μια πρέζα αλάτι
Ζάχαρη άχνη για το ψήσιμο
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε το κακάο με τη ζάχαρη, το λάδι και την applesauce μέχρι να ενωθούν καλά και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
Βήμα 2
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το baking και το αλάτι και συνεχίζουμε ένα ελαφρύ ανακάτεμα μέχρι να ενωθεί το μείγμα και να γίνει μια μαλακή ζύμη. Το φυλάμε στο ψυγείο για 30 λεπτά και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.
Βήμα 3
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια που τα περνάμε από τη ζάχαρη άχνη, όπως τα κεφτεδάκια από το αλεύρι. Τα ακουμπάμε σε αντικολλητικό ταψί ή ταψί στρωμένο λαδόκολλα και ψήνουμε για 12-14 λεπτά.
Βήμα 4
Μόλις κρυώσουν ελαφρά, τα μεταφέρουμε με σπάτουλα σε πιατέλα και σερβίρουμε.