Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Dip κόκκινης πιπεριάς με μελιτζάνα

2013-07-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 714

Συστατικά  

 

 

5πιπεριές Φλωρίνης

1μεγάλη μελιτζάνα

6ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι

4σκελ.σκόρδο

2κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί

1κ.γλ.πάπρικα

1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν

Αλατοπίπερο

2κ.σ.λάδι

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια. Κόβουμε και τις μελιτζάνες στη μέση και τις ακουμπάμε σε αντικολλητικό ταψί ή ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Δίπλα ακουμπάμε τις πιπεριές. Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για 20 λεπτά. Μόλις βγουν από το φούρνο βάζουμε τις πιπεριές σε ένα καθαρό σακουλάκι και το κλείνουμε για λίγα λεπτά ώστε να αφαιρεθεί αμέσως η πέτσα τους. Τις βάζουμε στο multi μαζί με την ψίχα που θα καθαρίσουμε από τις μελιτζάνες. Ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή. Το σερβίρουμε με κρακεράκια ή ψημένο ψωμί, σε θερμοκρασία δωματίου ή δροσερό.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *