Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

DIY εκχύλισμα βανίλιας

2014-06-21
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 4
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

4 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.068

4/7/14

Επιτέλους το έφτιαξα και εγώ. Το έβλεπα παντού και το προετοίμαζα ήδη 2 μήνες για να σας το παρουσιάσω ολοκληρωμένο και δοκιμασμένο. DIY εκχύλισμα βανίλιας. Υγρή αρωματική βανίλια για τα γλυκά μας σε αντικατάσταση της λευκής σκόνης στα μικρά πλαστικά βαζάκια. Έτοιμο για χρήση ανά πάσα στιγμή όπου με μια μικρή σταγόνα είναι ικανή να αρωματίσει κάθε γλύκισμα, μοναδικά. Φυσικό, με απλά υλικά, με έντονη μυρωδιά και γεύση που δεν συγκρίνεται σε τίποτα με τη σκόνη βανιλίνης που χρησιμοποιούσαμε τόσα χρόνια. Δεν το καθυστερώ άλλο, σας το παρουσιάζω αμέσως και εσείς βγάλτε τα συμπεράσματα σας.

diyvanilla (1) diyvanilla (2) diyvanilla (6)

Συστατικά

  • 12 καρπούς βανίλιας
  • 500-700ml βότκα
  • 1 βάζο ή μπουκάλι με καπάκι

Οδηγίες

Βήμα 1

Χαράζουμε με κοφτερό μαχαίρι (κατά μήκος) τον κάθε καρπό βανίλιας ώστε να ανοίξει και να εμφανιστούν οι μικροί μαύροι σπόροι. Αν θέλουμε πιέζουμε ελαφρά με τα δάχτυλα το κάθε ξυλάκι ώστε να βγουν ευκολότερα τα σποράκια μέσα στο υγρό.

Βήμα 2

Τα τοποθετούμε ολόκληρα (ανοιγμένα) μέσα στο βάζο ή το μπουκάλι που έχουμε επιλέξει και περιχύνουμε τη βότκα. Κλείνουμε καλά το καπάκι και το φυλάμε σε σκιερό και δροσερό μέρος για 2 μήνες. Στη διάρκεια αυτή το ανακινούμε κατά διαστήματα (1-2 φορές την εβδομάδα- εγώ το έβαλα στο ντουλάπι με τις κούπες του καφέ που ανοίγουμε οπωσδήποτε καθημερινά για να το θυμάμαι)

Βήμα 3

Μπορούμε να συμπληρώσουμε επιπλέον βότκα όσο θα πέφτει η στάθμη μέσα στο μπουκάλι ή το βάζο μας. Το χρησιμοποιούμε σε όλα τα γλυκά που θέλουμε να αρωματίσουμε χωρίς να αφαιρέσουμε από μέσα τους καρπούς.

 

Κατηγορία Συνταγής: Συστατικά: ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *