Nachos με στραπατσάδα
2013-07-09- Κουζίνα: Αμερικάνικη
- Πιάτο: Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
3αυγά χτυπημένα
Λάδι
2φλ.nachos με γεύση της επιλογής μας,προτιμότερο είναι να έχουν γεύση τυριού ή να είναι σκέτα
15ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2φλ.τσένταρ τριμμένο
3κ.σ.b.b.q. sauce
1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1πιπεριά πράσινη ψιλ/νη
1/3φλ.φασόλια κόκκινα
Αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε τα αυγά ανακατεμένα με λίγο αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε συνεχώς όπως σε κάθε στραπατσάδα και μόλις ψηθεί καταβάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε σε μεταλλικό σκεύος τα nachos και το ακουμπάμε στο σβηστό μάτι. Ρίχνουμε από πάνω τους στη στραπατσάδα και πασπαλίζουμε με το τυρί. Διασκορπίζουμε το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, την πιπεριά τα φασόλια και την b.b.q. sauce. Σερβίρουμε αμέσως.