Pancakes καλαμποκιού
2013-05-31- Κουζίνα: Για Χορτοφάγους
- Πιάτο: Ορεκτικό, Συνοδευτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
3/4φλ.καλαμποκάλευρο
1/4φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1μικρό κρεμμύδι τριμμένο
2κ.σ.μαιντανός
Αλατοπίπερο
250ml σόδα
2/3φλ.ρεγκάτο τριμμένο ή ότι άλλο τυράκι έχετε
Λάδι για το τηγάνισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε τα 2 είδη αλευριού, το κρεμμύδι, τον μαιντανό, το αλατοπίπερο, το τυρί και τη σόδα. Με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο χυλό. Βάζουμε κουταλιά κουταλιά μέσα σε καυτό λάδι και τις τηγανίζουμε καλά και από τις 2 πλευρές. Τις κατεβάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε τις τηγανίτες μας ζεστές.