Pizza μελιτζάνας με σαλάμι
2013-07-13- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο, Ορεκτικό
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:
(0 / 5)
0 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές φέτες κατά μήκος
Λάδι
Αλατοπίπερο
Σάλτσα ντομάτας
Σαλάμι αέρος
Παρμεζάνα τριμμένη
Γκούντα τριμμένο
Φέτες ντομάτας ή ντοματάκια κομμένα
Φρέσκια ρίγανη ή βασιλικός ψιλ/νος
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε τις φέτες από τις μελιτζάνες σε αντικολλητικό ταψί και τις ψήνουμε για 15-20 λεπτά στο γκριλ , μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αλείφουμε τις μελιτζάνες με τη σάλτσα ντομάτας. Διασκορπίζουμε τα τυριά και από πάνω το σαλάμι και τις ντομάτες. Ψήνουμε 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C. Μεταφέρουμε σε πιατέλα, διασκορπίζουμε τη ρίγανη ή το βασιλικό, ότι χρησιμοποιήσουμε και σερβίρουμε αμέσως.