Loader

Scrambled eggs με pesto

2015-09-12
  • Μερίδες: 1
  • Χρόνος προετοιμασίας:
  • Ωρα μαγειρέματος:
  • Έτοιμο σε: 10λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

15/9/15

Scrambled eggs με pesto και ούτε και εγώ το περίμενα τόσο καλό όταν το αποπειράθηκα!

pestoscrambled (1) pestoscrambled (5)

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ρόκα χοντροκομμένη
  • 4-5 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κουταλιά της σούπας pesto έτοιμο ή σπιτικό
  • 2 αυγά
  • Αλατοπίπερο
  • Ελαιόλαδο

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελάχιστο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε τη ρόκα μέχρι ίσα να αρχίσει να μαραίνεται. Προσθέτουμε τα ντοματίνια και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 2

Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά. Ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε γρήγορα.

Βήμα 3

Κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε το pesto. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *