Loader

Valentine’s day cake

2013-07-26
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Συστατικά  

3αυγά
1 1/2φλ.ζάχαρη
200γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1/3φλ.καρύδια τριμμένα στο multi
1καρότο τριμμένο
125γρ.βούτυρο
50γρ.ρόφημα κακάο σε σκόνη και λίγο ακόμα για το πασπαλίσμα
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
200γρ.τυρί κρέμα
1φλ.ζάχαρη άχνη
200γρ.κουβερτούρα λιωμένη

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο να λιώσουν και να ανακατευτούν όλα μαζί. Τα μεταφέρουμε στο κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε με το αλεύρι και το ρόφημα κακάο. Προσθέτουμε τα καρότα και τα καρύδια, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε φόρμα κέικ (κατά προτίμηση σε σχήμα καρδιάς) στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35-40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και κόβουμε κατά μήκος στη μέση. Χτυπάμε τα υλικά ια τη γέμιση στο multi και αλείφουμε καλά το κάτω μέρος του κέικ. Κλείνουμε με το πάνω κομμάτι και πασπαλίζουμε με λίγο κακάο ακόμα. Happy Valentine’s day to everyone!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *