Δροσερό κοτόπουλο γιαουρτλού
2013-06-11- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
- Ωρα μαγειρέματος: 50λ
- Έτοιμο σε: 1:10 ω
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
3 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
Λάδι
2σκελ.σκόρδο
1κ.σ.πικάντικη μουστάρδα
Αλατοπίπερο
2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες
1κ.γλ.ρίγανη
1/4από το ματσάκι του μαϊντανού
300γρ.γιαούρτι στραγγιστό
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε στο multi το σκόρδο, το λάδι, τον μισό μαϊντανό, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο και τα χτυπάμε καλά. Βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ταψί και γύρω τους αραδιάζουμε τις πιπεριές. Περιχύνουμε με το μείγμα σκόρδου και συμπληρώνουμε λίγο νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 50 λεπτά περίπου. Βάζουμε το κοτόπουλο σε πιατέλα μαζί με τις πιπεριές και απλώνουμε από πάνω το γιαούρτι και τον υπόλοιπο μαϊντανό ψιλοκομμένο. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι σαλτσούλα από το ταψί και σερβίρουμε.