Καπνιστή χοιρινή μπριζόλα με πατατοσαλάτα
2013-06-16- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Εύκολο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 45λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
4 μπριζόλες χοιρινές καπνιστές
400γρ.πατάτες
2κ.γλ.μουστάρδα χωριάτικη
5 κρεμμυδάκια φρέσκα
4κ,γλ.ξύδι από κόκκινο κρασί
4κ.γλ.μέλι
4κ.σ.μαγιονέζα
Αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πάτατες. Τις στραγγίζουμε και τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τις ανακατεύουμε με τα κρεμμυδάκια και ρίχνουμε και το ξύδι. Αλείφουμε τις μπριζόλες με το μέλι και τις αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε στο γκριλ στη μεγαλύτερη θερμοκρασία για 10 λεπτάκια από κάθε πλευρά μέχρι να κάνουν μια τραγανή κρούστα. Ανακατεύουμε τις πατάτες με τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα και σερβίρουμε μαζί με τις μπριζόλες