Κοτόπουλο με λευκά σπαράγγια αλα κρέμ
2013-06-16- Κουζίνα: Ελληνική
- Πιάτο: Κυρίως πιάτο
- Δυσκολία: Μέτριο
- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια
200ml κρέμα γάλακτος
1 ντομάτα σε κύβακια
2 κ.σ.βούτυρο
Αλατοπίπερο
1κ.σ.βασιλικός
7-8 λευκά σπαράγγια από βάζο
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιώνουμε το βούτυρο σε αντικολλήτικο και ρίχνουμε τα κυβάκια του κοτόπουλου. Αν προτιμάτε αφήνετε το στήθος ολόκληρο. Το ανακατεύετε και το γυρνάτε να ψηθεί από όλες τις πλευρές. Ρίχνετε τα ντοματάκια, τα σπαράγγια και αλατοπιπερώνετε. Αφήνετε να πιεί τα πολλά υγρά. Ρίχνετε και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε 1-2 φορές και κατεβάζετε από τη φωτιά. Πασπαλίζετε με το βασιλικό και σερβίρετε.