Κροκέτες με τα ρεβύθια που έμειναν
2013-07-30- Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
- Ωρα μαγειρέματος: 5λ
Μέση βαθμολογία:
(5 / 5)
1 έχουν βαθμολογήσει
Συστατικά
1φλ.ρεβύθια μαγειρεμένα και σουρωμένα από τα υγρά
1 ½ φλ.φρυγανιά τρίμμα
1πράσο
2κρεμμύδια φρέσκα
Αλατοπίπερο
3φέτες μπέικον ψιλ/νες
2αυγά χτυπημένα
1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Λάδι για το τηγάνισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Πολτοποιούμε τα ρεβύθια στο multi και τα μεταφέρουμε σε μπολ. Βάζουμε επίσης στο multi το πράσο και τα κρεμμυδάκια και τα ρίχνουμε κι αυτά στο μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά, τη φρυγανιά, το μπέικον, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο. Τα ανακατεύουμε όλα καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τις κροκέτες κουταλιά κουταλιά κι από τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε ζεστές.