Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Λαχανόσουπα με πλευρώτους και φιδέ

2013-07-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.276

 

Συστατικά  

 

3φλ.λάχανο ψιλ/νο

1φλ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια

1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1κ.γλ.μπούκοβο

Λάδι

Αλατοπίπερο

100γρ.φιδές σπασμένος

4φλ.ζωμός λαχανικών ή νερό

1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου

Χυμός λεμόνι

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι το κρεμμύδι , το λάχανο και τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το μπούκοβο. Ρίχνουμε το ζωμό ή το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει 20 λεπτά. Προσθέτουμε το φιδέ και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 10 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι και ετοιμάζουμε το αυγολέμονο. Χτυπάμε με αυγοδάρτη ή πιρούνι το αυγό και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτουμε κουταλιές από το ζωμό της σούπας συνεχίζοντας το ανακάτεμα για να πάρει ίδια θερμοκρασία περίπου με το υπόλοιπο φαγητό. Αδειάζουμε το αυγολέμονο στη σούπα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *