Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μανιταρόσουπα με κοτόπουλο και γλυκό κρασί

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 25λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 604

Συστατικά  

 

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια

1/2κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες

2κ.σ.βούτυρο

200ml κρέμα γάλακτος

1/3φλ.κρασί γλυκό λευκό ή κόκκινο

Αλατοπίπερο

4κ.σ.αλεύρι

2κ.σ.θυμάρι

1/2κ.γλ.μπαχάρι

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε το κοτόπουλο σε μπόλικο νερό. Το σουρώνουμε και κρατάμε 3 φλιτζάνια από το ζωμό. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να μη σβωλιάσει. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι και το μπαχάρι. Προσθέτουμε το ζωμό κι αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 20 λεπτά. Ρίχνουμε τα κομματάκια του κοτόπουλο και την κρέμα γάλακτος. Μόλις πάρει μια βράση κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε αμέσως.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *