Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μοσχάρι με μελιτζάνες φουρνιστά

2013-06-13
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:10 ω
  • Έτοιμο σε: 1:40 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 490

Συστατικά  

800γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους
Λάδι
Αλατοπίπερο
1/2κ.γλ.μπούκοβο
1 1/2φλ.χυμός ντομάτας
2μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
1φλ.κόκκινο κρασί
1κρεμμύδι τριμμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και νεράκι να καλύψει το κρέας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το μπούκοβο. Τα αφήνουμε να βράσουν περίπου 50 λεπτά. Εντωμεταξύ βάζουμε σε ταψί τις ροδέλες από τις μελιτζάνες, τις λαδώνουμε και τις αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 20 λεπτά. Μεταφέρουμε το κρέας με τη σάλτσα στο ταψί, πάνω από τις μελιτζάνες και ελάχιστο νεράκι. Ψήνουμε άλλα 20 λεπτά στο φούρνο και σερβίρουμε το φαγάκι μας ζεστό.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *