Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Μπριζόλες με κακάο από τον Βαλεντίνο μας

2014-02-11
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
  • Έτοιμο σε: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 5
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

5 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.101

11/2/14

Μπριζόλες με κακάο από τον Βαλεντίνο μας ,γιατί η μαγειρική δεν είναι σε καμία περίπτωση, γυναικείο προνόμιο και γιατί με τις συνταγές μας, οι πάντες μπορούν να μαγειρέψουν και να εντυπωσιάσουν!

Συστατικά  

1 μεγάλη μοσχαρίσια μπριζόλα** (περίπου 400gr.)

2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Για το μείγμα κακάο*:

2 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη

1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρος σκόνη

½ κουταλιά του γλυκού κύμινο

½ κουταλιά του γλυκού κανέλα

½ κουταλιά του γλυκού τσίλι σκόνη

½ κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι, σκόνη

1 ½ κουταλιά της σούπας αλάτι χοντρό

1 κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το μείγμα κακάο στο multi ή τα χτυπάμε με γουδί. Διαλύουμε τη μισή ποσότητα με το λάδι και αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου, το κρέας απ’ όλες τις πλευρές.

Βήμα 2

Για το μαγείρεμα, ακουμπάμε το κρέας σε σχάρα, μέσα σε ταψί με νερό και ψήνουμε 20-25 λεπτά από κάθε πλευρά, στους 200C, αλείφοντας αν θέλουμε με επιπλέον μείγμα κακάο ή λάδι σε κάθε γύρισμα ή απευθείας στο b.b.q. .

Βήμα 3

Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό με συνοδευτικό της αρεσκείας μας , φροντίζοντας να μην είναι (μόνο)Procut τηγανητές πατάτες αλλά και κάποιο απλό λευκό ρυζάκι και πλούσια πράσινη σαλάτα. *Αν δεν έχετε ή δεν θέλετε να προμηθευτείτε όλα τα μπαχαρικά για το αρωματικό μείγμα μπορείτε να ανακατέψετε ένα οποιοδήποτε έτοιμο μείγμα για b.b.q. ή ψητά μαζί με το ανάλογο κακάο και ζάχαρη. ** Την ίδια συνταγή μπορούμε να την κάνουμε με ότι κομμάτι από το μοσχάρι προτιμάμε ή με κάποιο χοιρινό ψαρονέφρι.

mprizolamekakao (1)

 

mprizolamekakao (3)

mprizolamekakao (10) mprizolamekakao (13)

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *