Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Παντζάρια σαλάτα με αβοκάντο και ντρέσινγκ πορτοκαλιού

2014-12-21
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 40λ
  • Έτοιμο σε: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 899

16/12/14

Παντζάρια σαλάτα με αβοκάντο και ντρέσινγκ πορτοκαλιού. Δροσερή, τραγανή και μοδάτη για όσους δεν θέλουν άλλο ρόδι, στις σαλάτες των γιορτών. Αν και προσωπικά, θα το πρόσθετα αν το είχα εύκαιρο!

beetavocsld (1) beetavocsld (3)

Συστατικά  

1 μεγάλο κολοκύθι τριμμένο

2 μέτρια παντζάρια, βρασμένα

1 ώριμο αβοκάντο

2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1/4 του φλιτζανιού άνηθος ψιλοκομμένος

40gr. Παστέλι χοντροκομμένο ή αντίστοιχη ποσότητα καραμελωμένων ξηρών καρπών

Για το ντρέσινγκ:

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

Χυμό από ½ πορτοκάλι

1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

1 κουταλιά της σούπας ξύδι λευκό

1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα με σιναπόσπορο

½ κουταλιά του γλυκού μέλι

Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα παντζάρια με το κολοκυθάκι, τα φρέσκα κρεμμύδια και τον άνηθο.

Βήμα 2

Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και περιχύνουμε με τα 2/3 από αυτό τα λαχανικά. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 3

Μεταφέρουμε σε πιατέλα ή μπολ και διασκορπίζουμε από πάνω το αβοκάντο, κομμένο σε φέτες και το παστέλι. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *