Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Παντζάρια σαλάτα με τα χόρτα τους, cranberries και ρόδι

2013-11-21
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
  • Έτοιμο σε: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

3 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.099

21/11/13

Λοιπόν η αγορά στολισμένη κάθε μέρα και περισσότερο, φίλοι μου πλησιάζουν οι γιορτές και πάλι χαμπάρι δεν πήραμε. Πότε σας έλεγα πόσο λατρεύω τις καλοκαιρινές βραδιές και πόσο αναπολώ τις διακοπές που πέρασαν και πότε σκεφτόμαστε ποια μέρα είναι κατάλληλη για στόλισμα σπιτιού, δεν το καταλάβαμε.

Αν με ρωτάτε , νομίζω ότι ένα μήνα πριν τα Χριστούγεννα είναι μια καλή ημερομηνία.

Εκεί τέλος Νοέμβρη κάπου. Να στολίζεις, να το φχαριστίεσαι, όχι όπως παλιά που στολίζαμε θυμάμαι με τη γιαγιά μου παραμονές σχεδόν. Τώρα Λονδίνο style. Νωρίς νωρίς, βιτρίνες, δήμοι, γειτονιές, σπίτια. Όλα νωρίτερα, μήπως βρούμε λίγο τη χαρά που μας έχουν κόψει μάλλον, μαζί με μισθούς και συντάξεις.

Εορταστικές σαλάτες..συνέχεια!

Παντζάρια σαλάτα με τα χόρτα τους και ρόδι και cranberries και ζούμπερις που λέει και η διαφήμιση 😉

Συστατικά  

3 μεγάλα παντζάρια με τα χόρτα τους

1 κουταλιά της σούπας cranberries ή σταφίδες μαύρες

1κουταλιά της σούπας σπόρια ροδιού

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά του γλυκού μηλόξιδο

Αλατοπίπερο

2 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα

Τριμμένη μυζήθρα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα παντζάρια, τα καθαρίζουμε με τα κόβουμε σε μπαστουνάκια. Αχνίζουμε σε βραστό νερό, 5 λεπτά τα χόρτα τους και τα στραγγίζουμε.

Βήμα 2

Τα ακουμπάμε σε πιατέλα και από πάνω διασκορπίζουμε τα παντζάρια, τα cranberries , το ρόδι και τον άνηθο.

Βήμα 3

Χτυπάμε σε ένα μπολ το λάδι, με το μηλόξιδο και το αλατοπίπερο και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα. Πασπαλίζουμε με λίγη μυζήθρα, αν θέλουμε και σερβίρουμε αμέσως. Για γιορτινό τραπέζι μπορούμε να πασπαλίζουμε με φλοίδες παρμεζάνας και λίγα καρύδια. Για πιο καθημερινό, μπορούμε να ρίξουμε μέχρι και κρουτόν ή παξιμαδοντακάκια.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *