Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πικάντικο thai ρύζι με σταφίδες και μανιτάρια

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 15λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 802

Συστατικά  

 

2φλ.ρύζι thai

2κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

1/3φλ.σταφίδες ξανθές

1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1/2κ.γλ.κανέλα

1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο

1/2κ.γ.τσίλι flakes

Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού

1κ.γλ.κουρκουμάς

4φλ.ζωμός λαχανικών

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε τα μανιτάρια 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το ζωμό σιγά σιγά κάθε φορά που το απορροφάει. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, τον κουρκουμά και τα chilly flakes. Προσθέτουμε και τις σταφίδες και ανακατεύουμε. Μόλις τελειώσει ο ζωμός αφήνουμε να σιγοβράσει χωρίς να το πιεί τελείως και κλείνουμε το μάτι. Το αφήνουμε 4-5 λεπτά και σερβίρουμε.

 

Ετικέτες: , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *