Πικάντικο άλειμμα γλυκοπατάτας με τυρί
2014-02-09- Ποσότητα: 1 μεγάλο μπολ
- Χρόνος προετοιμασίας: 5λ
- Έτοιμο σε: 5λ
Μέση βαθμολογία:
(4 / 5)
2 έχουν βαθμολογήσει
9/2/14
Πικάντικο άλειμμα γλυκοπατάτας με τυρί …………???? Ναι, φίλες και φίλοι. Ένα ελαφρύ και πικάντικο είδος τυροκαυτερής, για άλειμμα σε σάντουιτς, ορεκτικό, συνοδευτικό ή ανακατεμένο με κάποιο ζυμαρικό η ρύζι. Μια τυροκαυτερή με γλυκοπατάτα σε βαζάκι για να έχουμε έτοιμο στο το ψυγείο μας ένα υγιεινό σνακ για τις δύσκολες εκείνες ώρες που μας πιάνουν οι λιγούρες μας!
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι τυροβολάκι Μυτιλήνης ή φέτα
- ½ φλιτζάνι ψητή ψίχα γλυκοπατάτας
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Αλατοπίπερο
- ¼ της κουταλιάς του γλυκού μπούκοβο ή τσίλι, πολύ ψιλοκομμένο (ή καθόλου αν προορίζεται για παιδιά)
- ½ κουταλιά του γλυκού κύμινο
- Χυμός ½ Lime
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή , δοκιμάζοντας στη γεύση και συμπληρώνοντας επιπλέον λάδι ή lime.
Βήμα 2
Το σερβίρουμε πάνω σε πράσινα σαλατικά ή σαν dip ή σαν άλειμμα για σάντουιτς. Διατηρείται στο ψυγείο 3-4 ημέρες.