Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πρασόσουπα με λάχανο και καπνιστή μπριζόλα

2013-07-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4.5 / 5)

4.5 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 907

 

Συστατικά  

 

2μεγάλες πατάτες χοντροκομμένες

2πράσα χοντροκομμένα

2σκελ.σκόρδο

1κρεμμύδι

1λίτρο ζωμός λαχανικών

Λάδι

Χυμός λεμονιού

Αλατοπίπερο

2φλ.λάχανο ψιλ/νο

1/2κ.σ.μπούκοβο

80γρ.καπνιστή μπριζόλα ψιλ/νη

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις πατάτες, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα πράσα με το ζωμό να βράσουν για 25-30 λεπτά. Την αφήνουμε να κρυώσει και την πολτοποιούμε στο multi. Την μεταφέρουμε πάλι στην κατσαρόλα μαζί με λάδι, χυμό λεμονιού κατά τα γούστα μας, αλατοπίπερο και το μπούβο. Βάζουμε τη σούπα να πάρει άλλη μια βράση. Εντωμεταξύ βάζουμε λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε το λάχανο. Το βγάζουμε στην άκρη και στο ίδιο λάδι ρίχνουμε την μπριζόλα να τσιγαριστεί. Σερβίρουμε τη σούπα διασκορπίζοντας από πάνω κουταλιές από το τηγανητό λάχανο και την καπνιστή μπριζόλα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *