Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Πρωτοχρονιάτικη μανιταρόσουπα

2013-07-27
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 881

Συστατικά  

500γρ.μανιτάρια
Λάδι
Αλατοπίπερο
1πατάτα χοντροκομμένη
3Πράσα χοντροκομμένα
1σκελ.σκόρδο
1ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
Δυόσμος για το σερβίρισμα
1λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το σκόρδο με τα πράσα. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και αφού βγουν τα υγρά τους προσθέτουμε την πατάτα. Σβήνουμε με το κρασί και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 20 λεπτά. Κλείνουμε τη φωτιά και αφού κρυώσει λίγο μεταφέρουμε στο multi και την πολτοποιούμε. Την βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή, πασπαλισμένη με δυόσμο.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *