Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σιμιγδαλόπιτα αλμυρή

2013-06-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 45λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 722

Συστατικά  

10φύλλα κρούστας

1λίτρο γάλα

1/2φλ.αλεύρι

1/2φλ.σιμιγδάλι ψιλό

Αλατοπίπερο

100γρ.βούτυρο λιωμένο

4αυγά χτυπημένα

1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο

Κεφαλοτύρι τριμμένο για το πασπάλισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το γάλα σε κατσαρολάκι να χλιαρύνει. Ανακατεύουμε τα αυγά με το αλατοπίπερο, το μοσχοκάρυδο , το αλεύρι και το σιμιγδάλι. Ρίχνουμε σε αυτό το μείγμα λίγο από το γάλα που ζεσταίνουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Το μεταφέρουμε μέσα στο κατσαρολάκι με το γάλα και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να αρχίσει να πήζεί. Κλείνουμε το μάτι. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψάκι και απλώνουμε μέσα ένα φύλλο. Συνεχίζουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα, τοποθετώντας ένα οριζόντια και ένα κάθετα. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα σιμιγδαλιού και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι και κλείνουμε τα φύλλα που περισσεύουν προς τα μέσα. Τα αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45 λεπτά. Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε.

Σιμιγδαλόπιτα αλμυρή

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *