Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Συναγρίδες με τραγανό κουρκούτι

2013-07-22
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 10λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 799

 

Συστατικά  

 

 

2συναγρίδες περίπου 450γρ. η κάθε μια

Λάδι για το τηγάνισμα

Αλατοπίπερο

250γρ.αλεύρι

50γρ.φρυγανιά τρίμμα

2ασπράδια αυγού

1κ.γλ.δενδρολίβανο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τα ασπράδια σε ένα μπολ και τα χτυπάμε καλά με τον αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε τη φρυγανιά και το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να αποκτήσουμε ένα ελαφρά πηχτό λείο μείγμα. Βουτάμε εκεί τα ψάρια μας να μείνει χυλός πάνω τους και από τις 2 πλευρές και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να πάρουν χρώμα κι από τις 2 πλευρές επίσης. Περίπου 2 ½ λεπτά από την κάθε πλευρά. Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε σε πιατέλα.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *