Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι και ψάρι

2013-07-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 1:10 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.044

 

Συστατικά  

2φλ.φασόλια μαυρομάτικα
1/2κιλό σπανάκι
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2φλ.λάδι
Αλατοπίπερο
500γρ.ψάρι φιλέτο της προτίμησης σας κομμένο σε κομμάτια
1σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 κρεμμύδι ψιλ/νο
1κ.γλ.κύμινο
1/2φλ.κόκκινο κρασί
1φλ.χυμό ντομάτας

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα φασόλια σε μπόλικο νερό , περίπου 30 λεπτά. Τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και τα στραγγίζουμε. Εντωμεταξύ βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο,τα φρέσκα κρεμμύδια και το σπανάκι. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τη σάλτσα και το ψάρι. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το κύμινο. Συμπληρώνουμε 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει, περίπου 30 λεπτά. Ρίχνουμε και τα φασόλια και βράζουμε άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να φύγουν τα πολλά ζουμία και να μείνει με τη σαλτσούλα του.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *