Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Χυλοπίτες Βεζούβιος

2013-08-01
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 648

Συστατικά  

 

250gr.χυλοπίτες

Λάδι

Αλατοπίπερο

1λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές ροδέλες

1κρεμμύδι ψιλ/νο

1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη

1/2κ.γλ.μπούκοβο

1κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη

1μεγάλη ντομάτα τριμμένη

1 πρέζα ζάχαρη

Μυζήθρα τριμμένη

Βούτυρο φρέσκο για τις χυλοπίτες

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και βάζουμε στην ίδια κατσαρόλα το φρέσκο βούτυρο να λιώσει. Ρίχνουμε τις σουρωμένες χυλοπίτες και λίγο αλατάκι και ανακατεύουμε. Εντωμεταξύ βάζουμε λάδι σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το λουκάνικο και μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και 1 ½ ποτήρι χλιαρό νερό. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη σκόνη τσίλι, το μπούκοβο,τη ζάχαρη και τη ρίγανη. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει με τη σαλτσούλα του. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη σάλτσα μέσα στις χυλοπίτες μαζί με μπόλικη μυζήθρα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *