Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ψάρι φιλέτο αλά πολίτα

2013-07-24
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 30λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.261

 

Συστατικά  

800γρ.ψάρι φιλέτο
12 καρδιές αγκινάρας (από βάζο)
2 καρότα
4 κρεμμύδια φρέσκα
1 κρεμμύδι ξερό
½ ματσάκι άνιθος
Χυμό από 1 λεμόνι
1 φλ.λάδι
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε τα φιλέτα στο ταψί, πασπαλισμένα με αλατοπίπερο και μια κουταλιά της σούπας λάδι, καθώς και λίγο νεράκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 30 λεπτά. Βάζουμε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγανάκι. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο multi μαζί με τον άνιθο. Τα πολτοποιούμε. Εναλλακτικά τα τρίβουμε στον τρίφτη. Τα σωτάρουμε όλα στο λάδακι και σβήνουμε με το χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο νεράκι. Αφήνουμε να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά. Λίγο πρίν το τέλος προσθέτουμε και τις αγκινάρες μας.Σερβίρουμε το ψαράκι μας και από πάνω τη σαλτσούλα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *