Salad mania στο cookmania

Από : Zannet Galigali | 0 Σχόλια | On : 28/10/2013 | Κατηγορία : Ιστορίες της κουζίνας

Μια πρόσφατη συζήτηση με φίλους περί χόμπι, ασχολίες, ενδιαφέροντα μου ήρθαν στο μυαλό διάφορα ερωτήματα. Ένα από τα οποία είναι σε τι πιστεύουμε ότι είμαστε καλοί, ο καθένας από εμάς ,για τον εαυτό του.

Ας το πάρουμε όμως από την αρχή. Αν για παράδειγμα σας ρωτήσει κάποιος  να ονομάσετε, δεν σας λέω πολλούς, 2-3 άντρες ψήστες από το οικογενειακό ή το φιλικό περιβάλλον, που περηφανεύονται για τις δυνατότητες του ή αντίστοιχα μάγειρες και μαγείρισσες που σαν το ψητό τους δεν έχει (ή τουλάχιστον έτσι πιστεύουν), πόσους μπορείτε να απαριθμήσετε;  Είναι όντως τόσο καλοί όσο υποστηρίζουν  ή η αποδοχή από το κλειστό περιβάλλον τους κάνει (μας κάνει γενικότερα ) να το πιστεύουν;

Το ίδιο έπαθα και εγώ. Είμαι τόσο καλή στη μαγειρική όσο ακούω να μου λένε όσοι δοκιμάζουν κάτι από τα χεράκια μου ή απλά δεν θέλουν να μας προσβάλουν; Εγώ αντίστοιχα πόσες φορές έχω κάνει άραγε κάτι ανάλογο σε τραπέζια που έχω βρεθεί;

Και με όλες αυτά τα ερωτήματα και τις απορίες για τα ταλέντα έκανα αυτό το αφιέρωμα στις σαλάτες. Πρώτον γιατί πιστεύω ότι είμαι πραγματικά καλή σε αυτό (το κομμάτι της μαγειρικής) και δεύτερον γιατί πιστεύω ότι η σαλάτα είναι απαραίτητη στο καθημερινό μας τραπέζι σαν συνοδευτικό ή κύριο πιάτο. Είμαι σαλατού, το παραδέχομαι και αν είστε και εσείς, θα βρείτε πολλές στο site μας… to be continued (γιατί τι να πρωτοβάλουμε σε ένα μόνο αφιέρωμα)!

σαλάτα γεύμα

1. Καροτοσαλάτα κάρυ με ανθότυρο
2. Καπνιστή ρυζοσαλάτα
3. Γλυκόξινη πολίτικη
4. Άκρως χορτοφαγική σαλάτα
5. Μαριναρισμένη σαλάτα κουνουπιδιού με κολοκύθι, μήλο & σολομό