Loader

Επίπεδο δυσκολίας: Θέλει λίγη προσπάθεια

Μοσχάρι γάστρας με αρωματικά dumplings

Κατηγορία Συνταγής: , , ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  2κ.σ.λάδι 1κιλό μοσχάρι με κόκαλο 3καρότα χοντροκομμένα 5-6παντζάρια μαζί με τα φύλλα τους πλυμμένα, ολόκληρα 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 15ντοματίνια 1φλ.χυμός ντομάτας 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Αλατοπίπερο 500ml ζωμός κρέατος ή λαχανικών ΓΙΑ ΤΑ DUMPLINGS 60gr.βούτυρο λιωμένο 110γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.σ.θυμάρι 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη Αλατοπίπερο 5κ.σ.νερό   ...

Διαβάστε περισσότερα

Σπρινγκ ρόλς λαχανικών στον φούρνο

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

200 γρ. Καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 100 γρ. βούτυρο 2-3 σταγόνες κόκκινο ταμπάσκο 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι 400 γρ. φύλλο κρούστας

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα του βοσκού με φακές

Κατηγορία Συνταγής: Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 6μέτριες πατάτες βρασμένες 1/4φλ.βούτυρο λιωμένο 1φλ.γάλα Πουρές από 1 κεφάλι σκόρδο* Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΙΣ ΦΑΚΕΣ 1 ½ φλ.φακές 4κ.σ.λάδι 2μεγάλα κρεμμύδια ψιλ/να 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.δενρολίβανο ψιλ/νο 1κ.σ.θυμάρι 1φλ.ντοματάκια κομμένα σε κυβάκια φρέσκα ή κονσέρβα Μια πρέζα ζάχαρη 2φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1/3φλ.μαϊντανός ψιλ/νος 2κ.γλ.worcestershire sauce 2κ.γλ.μέλι ...

Διαβάστε περισσότερα

Κροκέτες κοτόπουλου

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

2 ολόκληρα στήθη απο κοτόπουλο 6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα 1 κούπα διάφορα τριμμένα τυριά αλατοπίπερο Για την μπεσαμέλ: 3 κουταλιές σούπας βούτυρο 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 κούπα γάλα κρόκους απο 2 αυγά Για το πανάρισμα: αλεύρι φρυγανιά ασπράδια απο 2 αυγά ...

Διαβάστε περισσότερα

Ρολά μελιτζάνας με πέστο μαιντανού

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

2 μεγάλες μελιτζάνες 6 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 150γρ. φέτα 200γρ. ανθότυρο 20 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 10 φύλλα φρέσκιας μέντας 1 ματσάκι ρόκα αλάτι, πιπέρι Για το πέστο μαϊντανού: 2 φλυτζάνια μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 4 ...

Διαβάστε περισσότερα

Αυγά που έμειναν με περίβλημα κιμά

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

4βραστά αυγά 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 350γρ.κιμάς χοιρινός 1καρότο τριμμένο 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.soya sauce 1κ.σ.κονιάκ 1κ.σ.καστανή ζάχαρη 1/3κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/3κ.γλ.κουρκουμάς 1/3κ.γλ.ginger σκόνη Μια πρέζα κανέλα ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Κορν φλάουρ Φρυγανιά τρίμμα 2αυγά χτυπημένα Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Κέτσαπ Φρέσκια σαλάτα

Διαβάστε περισσότερα

Σταφιδόψωμο μυρωδάτο

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι μαγιά 2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο ή ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό 150 γρ. βούτυρο μαλακωμένο 100 γρ. σταφίδες

Διαβάστε περισσότερα

Μπριός

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

4 κούπες αλεύρι σκληρό 1 κουταλιά μαγιά σκόνη ή 30 γρ. μαγιά νωπή 1 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη 2/3 κούπας γάλα ζεστό (40 βαθμούς Κελσίου) 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 1 αυγό και 2 κροκάδια 1/2 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη κρύο σε κομματάκια

Διαβάστε περισσότερα

Καλαμποκόψωμο

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

400 γρ. αλεύρι από καλαμπόκι 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 18 γρ. μαγιά σε σκόνη 1 κουτ. γλυκού αλάτι 300 ml νερό χλιαρό 1 αβγό 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3κ.σ. παπαρουνόσπορο

Διαβάστε περισσότερα

Κουλούρι Θεσσαλονικης

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

5 γρ. μαγιά νωπή ή 1 1/2 κουταλάκι μαγιά ξερή 2 1/2 κούπες ζεστό νερό (40 βαθμών Κελσίου) 1 κιλό αλεύρι δυνατό 1/3 κούπας ζάχαρη 1/4 κούπας σπορέλαιο 2 κουταλάκια αλάτι 300 γρ. σουσάμι

Διαβάστε περισσότερα