Επίπεδο δυσκολίας: Μέτριο
Κολοκυθάκια σαν λαζάνια με κιμά και ανθότυρο
10κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήλος Λάδι Φρυγανιά τρίμμα 2γλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΙΜΑ 1κιλό κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι 1μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟΥ 1/2κιλό ανθότυρο 2αυγά Αλατοπίπερο 1φλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι ...
Διαβάστε περισσότεραΧόρτα γκρατιναριστά με μπέικον και μπεσαμέλ
1κιλό βλίτα χοντροκομμένα 1/2κιλό σπανάκι χοντροκομμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 2/3φλ.μπαγιάτικο ψωμί πολύ ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 2φλ.κρέμα γάλακτος 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο 3κ.σ.αλεύρι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστά ασιάτικα αγγουράκια
2αγγούρια Αλατοπίπερο 2καρότα τριμμένα 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 6σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.γλ.ginger σκόνη 3/4κ.γλ.μπούκοβο 2κ.σ.fish sauce 1κ.γλ.ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΣπιτική κέτσαπ
2 κιλά ώριμες ντομάτες (εγώ το έκανα με λιγότερες ντομάτες και λιγότερα αναλογικά υλικά,για δοκιμή και βγήκε υπέροχη και πάνω απ’όλα χωρίς συντηρητικά!) 1 κρεμμύδι 2 σκελ.σκόρδο 2/3φλ.μηλόξιδο 3κ.σ.ζάχαρη καστανή 2κ.γλ.αλάτι 1κ.γλ.σκόνη μουστάρδας 1κ.γλ.κανέλα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 1/2κ.γλ.μπαχάρι 1/2κ.γλ.πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1/4κ.γλ.γαρύφαλλο τριμμένο 1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν
Διαβάστε περισσότεραΚρέπες με ζαμπόν,τσένταρ και εστραγκόν
100γρ.αλεύρι μπλέ Αλάτι Ζάχαρη 1 αυγό 1φλ.γάλα βούτυρο 8κ.σ.cheddar τριμμένο 200γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 3κ.σ.εστραγκόν Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΑρωματικό αλάτι
2ξερά κρεμμύδια 2καρότα 1ματσάκι σέλινο 1ματσάκι άνηθος 1ματσάκι μαιντανός 250γρ.ψιλό αλάτι 2κ.σ.πιπέρι *Mπορούμε να βάλουμε στο αρωματικό αλάτι οποιοδήποτε μυρωδικό έχουμε σπίτι μας ή μας αρέσει περισσότερο στη γεύση.
Διαβάστε περισσότεραΠιπεράτα κρακεράκια
180γρ.αλεύρι Αλάτι Πιπέρι 50γρ.παρμεζάνα τριμμένη 1κ.γλ.βασιλικός 120γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Διαβάστε περισσότεραΚρέπα φέτα κοτόπουλο καλαμπόκι
1δόση κρέπας αλμυρής (για 4-5 κρέπες) & βούτυρο για το τηγάνι 1/2φλ.καλαμπόκι κονσέρβας 1/3φλ.φέτα θρυμματισμένη 1/2φλ.κοτόπουλο βρασμένο και ψιλ/νο 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΤα καλύτερα αλμυρά μπισκότα
125γρ.βούτυρο Πιπέρι 2κ.σ.μπέικιν παουντερ 1/2φλ.γάλα 1/φλ.λάδι 1/2φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1κρόκο αυγού χτυπημένο για το άλειμμα Αλέυρι όσο πάρει
Διαβάστε περισσότεραΑλμυρή τούρτα με αραβικές πίτες
2αραβικες πίτες 2φλ.πουρές πατάτας 1/3φλ.γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια 2φέτες μπέικον ψιλ/νο 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 2αυγά χτυπημένα 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο 1/3φλ.μανιτάρια σε φετες 150γρ.τυρί κρέμα
Διαβάστε περισσότερα