Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Ζυμαρικά με λάχανο,αντζούγιες και ξύσμα λεμονιού
500γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1 1/2φλ.λάχανο ψιλ/νο 10φιλέτα αντζούγιας Ξύσμα από 1 λεμόνι 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 200ml Κρέμα γάλακτος Λάδι Αλατοπίπερο Μυζήθρα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΠένες με μπάμιες κοκκινιστές
1/2φλ.μπάμιες 500γρ. πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1φλ.χυμός ντομάτας 1σκελ.σκόρδο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός 1κ.γλ.εσταγκόν ξερό Πικάντικο τυρί τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΚουσκούς με αμύγδαλα και βερύκοκα
2φλ.κους κους βρασμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 4βερύκοκα αποξηραμένα ψιλ/να 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 2κ.σ.βούτυρο λιωμένο 1/2κ.γλ.σάλτσα τσίλι από βάζο ή 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη Αλατοπίπερο 15φιλεταρισμένα αμύγδαλα ψημένα
Διαβάστε περισσότεραΠιλάφι με λαχανικά μυρωδικα και κοτόπουλο
2φλ.ρύζι για πιλάφι 1κρεμμύδι μέτριο ψιλ/νο ½ πράσινη και ½ πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1 καρότο τριμμένο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νο 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1φλ.κοτόπουλο βρασμένο 4φλ.ζωμό κοτόπουλου ή νερό 1/2φλ.λάδι 1/2κ.γλ.μπαχάρι σκόνη 1/2κ.γλ.ζάχαρη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΑχιβάδες με κιμά μελιτζάνα και λιαστή ντομάτα
1πακέτο αχιβάδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 250γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 2μελιτζάνες τσακώνικες Λάδι Αλατοπίπερο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.κανέλα 1κ.γλ.κιτρινόριζα(κουρκουμάς) 1ποτ.κρασιού λευκό κρασί 7λιαστές ντομάτες 1φλ.πελτέ ντομάτας 1κ.γλ.ζάχαρη 2κ.σ.δυόσμο ξερό 300γρ.γιαούρτι
Διαβάστε περισσότεραΡιζότο με σιτάρι αρακά και μπέικον
250γρ.σιτάρι μουλιασμένο αποβραδίς και σρεαγγισμένο 150γρ.μπέικον κομμένο σε κυβάκια 1/2φλ.αρακά 1κρεμμύδι ψιλ/νο Βούτυρο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2φλ.λευκό κρασί 1 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΨαρονέφρι με σύκα και ζυμαρικά
4φιλετάκια χοιρινά από ψαρονέφρι 1φλ.κόκκινο κρασί 2δαφνόφυλλα 1/2κ.γλ.μπαχάρι τριμμένο 5καρφάκια γαρύφαλλο Λάδι Αλατοπίπερο 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 10συκά αποξηραμένα 500γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας μας 1ξυλάκι κανέλας 1κ.σ.αλέυρι
Διαβάστε περισσότεραΝιόκι με μπρόκολο ζαμπόν και λευκή σάλτσα
1συσκ.έτοιμα νιόκι 500γρ. 500γρ.μπρόκολο βρασμένα και κομμένα σε μπουκετάκια 200ml κρέμα γάλακτος 100γρ.παρμεζάνα τριμμένη 2πρέζες μπούκοβο 150γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 300ml ζωμός λαχανικών Αλατοπίπερο Βούτυρο
Διαβάστε περισσότεραΠιλάφι με μανιτάρια και αρωματικό γιαούρτι
250γρ.ρύζι νυχάκι 250γρ.μανιτάρια σε φέτες 200γρ.γιαούρτι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 500ml ζωμός λαχανικών Βούτυρο ή μαργαρίνη Αλατοπίπερο 4σπόρους κάρδαμο κοπανισμένους Από 1κ.γλ.θυμάρι,μαντζουράνα,βασιλικός,δυόσμος
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια φούρνου με ζαμπόν και ροκφόρ
500γρ.ζυμαρικά κοχύλια 200γρ.μπρόκολο βρασμένο κομμένο σε φουντίτσες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 200γρ.ροκφόρ θρυμματισμένο 150γρ.μανιτάρια σε φέτες 200ml κρέμα γάλακτος 1φλ.τριμμένο ρεγκάτο
Διαβάστε περισσότερα