Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Cortecce με κιμά και φινόκιο
500γρ.ζυμαρικά cortecce ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 300κιμάς ανάμικτος(μοσχαρίσιος-χοιρινός) 1κρεμμύδι τριμμένο 200γρ.φινόκιο ψιλ/νο 1φλ.κόκκινο κρασί 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο Πεκορίνο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤηγανιτά noodles με μπαμπού και κοτόπουλο
300gr.noodles βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 2κ.σ.soya sauce Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ζάχαρη 1κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1/2φλ.μπαμπού από βάζο 2αυγά χτυπημένα 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 2κ.σ.fish sauce
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με πέστο φέτας ελιάς
500γρ.ζυμαρικά κοντά της αρεσκείας σας 200γρ.φέτα σε κομμάτια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 1/2ματσάκι μαιντανός 1/2φλ.ελιές χωρίς κουκούτσι Σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΒίδες ογκρατέν με γιαούρτι
300γρ.βίδες 200γρ.γιαούρτι Λάδι Αλατοπίπερο 120γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.γλ.θυμάρι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1αυγό βούτυρο 1/2φλ.γάλα 120γρ.παρμεζάνα τριμμένη 120γρ.γκούντα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονάδα με μελιτζάνες ντομάτα και δυόσμο
500γρ.σπαγγέτι Νο 6 ή άλλο της αρεσκείας σας 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2σκελ.σκόρδου λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.δυόσμο Πεκορίνο τριμμένο (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΤρίχρωμο πιλάφι
2 1/2φλ.ρύζι για πιλάφι Βούτυρο ή ελαιόλαδο Μαιντανός για το στόλισμα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 1φλ.χυμός ντομάτας 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1φύλλο δάφνης Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ PESTO Λάδι 3κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2ματσάκι άνηθο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤορτελίνια με σάλτσα τυριών
1συσκ.τορτελίνια Βούτυρο Αλατοπίπερο 200ml κρέμα γάλακτος 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1μικρή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 100γρ.μοτσαρέλα τριμμένη 100γρ.πεκορίνο τριμμένη 100γρ.γκούντα τριμμένη 100ml γάλα
Διαβάστε περισσότεραΤηγανητό ρυζάκι
1 1/2φλ.ρύζι μακρύκοκκο βρασμένο και στραγισμένο 1φλ.αρακά βρασμένο 2κ.σ.σησαμέλαιο 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.τζίντζερ σε σκόνη Αλατοπίπερο Σόγια κατά βούληση
Διαβάστε περισσότεραΤριβελάκι με ροζ σάλτσα βότκας
250γρ.τριβελάκι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 100γρ.γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε κυβάκια 1πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Βούτυρο Αλατοπίπερο 3κ.σ.χυμό ντομάτας 200ml κρέμα γάλακτος 1/2ποτήρι του κρασιού βότκα
Διαβάστε περισσότεραΠλιγούρι πιλάφι
1φλ.πλιγούρι Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1ντομάτα τριμμένη 1/2φλ.ντοματοπελτές 1κ.γλ.δυόσμος 1κ.γλ.βασιλικός 1/2κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότερα