Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Ψάρι με πέστο
1ψάρι της επιλογής σας Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.πέστο έτοιμο ή σπιτικό 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 1πράσινη πιπεριά ψιλ/νη
Διαβάστε περισσότεραΜανέστρα με μύδια και φινόκιο
½ κιλό μύδια 1κρεμμύδι ψιλ/νο Λάδι 1φινόκιο ψιλ/νο 1/2φλ.λευκό κρασί 1φλ.χυμός ντομάτας 2/3φλ.κριθαράκι χονδρό 3φλ.ζεστό νερό Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚαλαμαράκια λεμονάτα με θυμάρι
1κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα μετρίου μεγέθους Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι τα φύλλα του Χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού 1/2φλ.χλιαρό νερό 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες
Διαβάστε περισσότεραΦιλέτο ψαριού παναρισμένο με αμύγδαλα
2φλ.ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί 1/2φλ.αμύγδαλα λευκά Αλατοπίπερο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.κρόκος Κοζάνης 4φιλέτα ψαριού 1αυγό χτυπημένο
Διαβάστε περισσότεραΜπακαλιάρος τηγανητός με πράσινη σαλάτα κάππαρης
1μπακαλιάρος γύρω στα 800γρ. κομμένος σε ροδέλες Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα Αλατοπίπερο Λάδι 2φλ.φρέσκια πράσινη σαλάτα 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/νη 2κ.σ.κάππαρη 1μικρό αγγούρι ψιλ/νο 1πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1κ.σ.πάστα σκόρδου 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Ξύδι και χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΜπαρμπούνια με σάλτσα σαβόρο
1κιλό μπαρμπούνια ή κουτσομούρες Αλεύρι Αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 2κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/2φλ.σταφίδες ξανθές 1φλ.κρασί λευκό 2φύλλα δάφνης 1κ.σ.δενδρολίβανο 1σκελ.σκόρδο κομμένη σε φέτες Αλατοπίπερο 1/4φλ.ξύδι από κόκκινο κρασί 1κ.γλ.κύμινο
Διαβάστε περισσότεραΦάβα παντρεμένη με ρέγγα
1φλ.φάβα 3φλ.νερό 1κρεμμύδι μεγάλο ψιλ/νο 1πιπεριά καυτερή αποξηραμένη Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3-4φιλέτα καπνιστής ρέγγας ραντισμένα με το χυμό λεμονιού Λάδι
Διαβάστε περισσότεραΨάρι τηγανητό με σαλάτα παντζαριού
700γρ.μπακαλιάρος ή άλλο ψάρι της αρεσκείας σας για τηγανητό Λάδι για τηγάνισμα Αλεύρι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ 2φλ.παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες 5κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1κ.σ.δυόσμος φρέσκος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός λεμονιού 1κ.γλ.ξύδι 1κ.γλ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΣυναγρίδες με τραγανό κουρκούτι
2συναγρίδες περίπου 450γρ. η κάθε μια Λάδι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο 250γρ.αλεύρι 50γρ.φρυγανιά τρίμμα 2ασπράδια αυγού 1κ.γλ.δενδρολίβανο
Διαβάστε περισσότεραΣαργοί με φρέσκια ρίγανη και πάπρικα
2σαργοί περίπου 400γρ. καθαρισμένοι Λάδι Αλατοπίπερο 4σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1κ.σ.πάπρικα Φρέσκια ρίγανη Χυμός λεμονιού
Διαβάστε περισσότερα