Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Dip κόκκινης πιπεριάς με μελιτζάνα
5πιπεριές Φλωρίνης 1μεγάλη μελιτζάνα 6ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι 4σκελ.σκόρδο 2κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί 1κ.γλ.πάπρικα 1/4κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΜουσταρδομελένια vinaigrette
3κ.σ.λάδι 1κ.σ.αραβοσιτέλαιο 2κ.σ.μέλι 3κ.γλ.ξύδι 1 ½ κ.γλ.μουστάρδα 1σκελ.σκόρδο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραDip ψητής πιπεριάς και μελιτζάνας
5πιπεριές Φλωρίνης 1μεγάλη μελιτζάνα 6ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 5σκελ.σκόρδο 2κ.σ.ξύδι από λευκό κρασί 1κ.σ.πάπρικα 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραAdobo sauce
*Η σάλτσα αυτή , γνωστή στις Φιλιππίνες και με πολλές εκδοχές , είναι ένα είδος μαρινάδας, δηλαδή βύθισης των κύριων υλικών σε μια σάλτσα με βάση τη ρίγανη, το ξύδι, το σκόρδο, την πάπρικα , το αλάτι και φυσικά τις πιπεριές, ώστε να ενισχυθεί η γεύση τους. Επειδή παλιότερα το ...
Διαβάστε περισσότεραΜελωμένη σαλάτα με μανούρι και σουσάμι
1 μεγάλο μπωλ πράσινη ανάμικτη σαλάτα(ρόκα,σπανάκι κλπ) 10 χουρμάδες αποξηραμένους 1/2φλ.σταφίδες μαύρες 250 γρ.μανούρι 2κ.σ.μέλι 2κ.γλ.σουσάμι καβουρδισμένο ελαιόλαδο balsamico αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΧωριάτικη σε φωλιά
2 πιπεριές χρωματιστές-ότι χρώμα σας αρέσει,οι πορτόκαλι και οι κίτρινες,γλυκίζουν λίγο περισσότερο 2 ντομάτες 1 αγγούρι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 150γρ.φέτα 2κ.σ.δυόσμο φρέσκο΄ψιλ/νο ή ξερό αλατοπίπερο ελαιόλαδο 1 αραβική πίτα μεγάλη
Διαβάστε περισσότεραΜπρουσκέτα με λαχανικά της Ζαννέτ
1 μπαγκέτα μπαγιάτικη Για το μαρινάρισμα του ψωμιού 2κ.σ. λάδι 1 σκελ.κόρδο τριμμένη Αλάτι Πιπέρι 1κ.γλ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν Για την επικάλυψη 1 καρότο 1 ντομάτα μέτρια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.τζίντζερ τριμμένο 2κ.σ. σέλινο Αλάτι Πιπέρι 2κ.σ. λάδι 1 φλ. γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΑλμυρό κέικ σπανάκι
300γρ.αλεύρι 1φλ.τυρί τριμμένο (πεκορίνο.γκούντα) 1φλ.σπανάκι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο 3κ.σ. λάδι 1/2φλ.γάλα 2 αυγά Αλατοπίπερο 1κ.σ. δυόσμος 3κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότεραΣπαγγέτι aglio, olio e peperoncino
500 gr σπαγγέτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου 5-6 μικρές καυτερές πιπερίτσες θρυμματισμένες
Διαβάστε περισσότεραPitta rolls με φέτα
άραβικες πίτες ή τορτίγιες 400 γρ. φέτα 2 ψητές Φλωρίνης πιπεριές (σε βαζάκι) 200 γρ. σπανάκι 6 καρότα 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/4 κουταλάκι Τζίντζερ ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα