Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Σοταρισμένη μελιτζανοσαλάτα
2μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο Μαϊντανός ψιλ/νος 1πιπεριά τσίλι ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.γλ.κόλιανδρος κοπανισμένος
Διαβάστε περισσότεραFiesta salad
150gr.μακαρόνια κοχύλια ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας βρασμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.κάππαρη 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λάδι 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2κ.σ.μουστάρδα 8φιλέτα αντζούγιας
Διαβάστε περισσότεραΡόκα σαλάτα με παξιμάδι και ανθότυρο
1Ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 1ντομάτα κομμένη σε κύβους Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 120γρ.ανθοτυρο θρυμματισμένο 2κ.σ.κάππαρη Ξύδι 6-7παξιμαδάκια ελαφρά μουλιασμένα με νερό
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα βραστή με dressing soya & ginger
5-6 Κολοκυθάκια μικρά πλυμένα 2-3καρότα μέτρα πλόλκληρα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ginger σκόνη Χυμό 1 λεμονιού Λάδι 1/3κ.γλ.μπούκοβο ή μια τσίλι πιπεριά ψιλ/νη 1κ.σ.soya sauce
Διαβάστε περισσότεραΒλίτα σαλάτα με παντζάρια και μανούρι
1/2κιλό βλίτα βρασμένα 3παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες 6-7ελιές πράσινες 2κ.σ.κάππαρη 120γρ.μανούρι ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Χυμός λεμόνι Αλατοπίπερο Balsamico Μουστάρδα Μέλι
Διαβάστε περισσότεραΦασολάκια και αγγούρι σαλάτα με μανούρι και σουσάμι
2φλ.πράσινα στρογγυλά φασολάκια 1αγοούρι ψιλ/νο 1κ.σ.φρέσκος δύοσμος ψιλ/νος Σουσάμι 100γρ.μανούρι 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Χυμό λεμόνι Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.τσίλι σκόνη 1/3κ.γλ.κύμινο 1/3κ.γλ.πιπέρι καγιέν
Διαβάστε περισσότεραΛαχανοσαλάτα με φρούτα και ξηρούς καρπούς
3φλ.λάχανο ψιλ/νο 2καρότα τριμμένα Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.σταφίδες ξανθές 10βερύκοκα ξερά ψιλ/να 1/4φλ.αμύγδαλα λευκά 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.φρέσκος δυόσμος Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΨητή πατατοσαλάτα με κρεμμύδια
3Μικρές πατάτες πλυμένες καλά 2κρεμμύδια πλυμένα και καθαρισμένα από τα εξωτερικά φλούδια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος φρέσκοα Χυμός λεμονιού 100γρ.φέτα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΚρασάτο λάχανο σαλάτα
3φλ.λάχανο ψιλ/νο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.πάπρικα 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/4φλ.σταφίδες ξανθές 1/4φλ.peanuts καβουρντισμένα ελαφρά 2φλ.ζωμός λαχανικών ή όσο χρειάζεται για να είναι το λάχανο μαλακό 1φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραColeslaw με κόκκινο λάχανο και άνιθο
1φλ.κόκκινο λάχανο ψιλ/νο 1φλ.λάχανο ψιλ/νο 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2καρότα τριμμένα 1/2φλ.μαγιονέζα 1/2φλ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1πρέζα ζάχαρη 1κ.σ.ξύδι 3κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα