Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Τάρτα με ζαμπόν και μπεσαμέλ
2 φύλλα σφολιάτας 3κ.σ. βούτυρο & λίγο ακόμα για το ταψί 5κ.σ.αλεύρι 1 εβαπορέ 1φλ.μανιτάρια κονσέρβας σε φέτες 2 αυγά 1 1/2φλ.ζαμπόν τριμμένο στο multi 1φλ.πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο Αλατοπίπερο 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΠίτα με κιμά και λουκάνικο
5 φύλλα κρούστας λάδι για το άλειμμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400γρ.κιμάς μοσχαρίσιος 1φλ.του καφέ λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλ/νο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νη 250γρ. λουκάνικο χωριάτικο ψιλ/νο Αλατοπίπερο Ρίγανη 1φλ.κόκκινο κρασί 500ml γάλα 2κ.σ. βούτυρο 3κ.σ.μαιντανός ψιλ/νο 5κ.σ. αλεύρι 3αυγά Μοσχοκάρυδο 100γρ.ρεγκάτο τριμμένο 100γρ.γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με καρότα και πιπεριές
1πακέτο φύλλο σφολιάτας 2 καρότα κομμένο σε κυβάκια 1 πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι Μοσχοκάρυδο 150γρ.γκούντα τριμμένο 2 αυγά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο ψιλ/νο
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα με κουνουπίδι,τσένταρ και μουστάρδα
1 πακέτο σφολιάτα 1 μικρό κουνουπίδι σε μπουκετάκια 100γρ.cheddar τριμμένο 1κ.σ. μουστάρδα Dijon ή άλλη πικάντικη Βούτυρο 300ml γάλα 2 αυγά 2κ.σ. πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με καρότο και 3 τυριά
1 πακέτο σφολιάτα 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2 καρότα σε κυβάκια λάδι αλατοπίπερο 1κ.σ.μουστάρδα 3 αυγά 150γρ.μανούρι θρυμματισμένο 100γρ.πεκορίνο τριμμένο 200γρ.φέτα θρυμματισμένη 2 στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΠίτα από ψωμί με γάλα και αλλαντικα
15 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, όχι πόλυ χοντροκομμένες 150γρ.βούτυρο λιωμένο 5αυγά 1 ½ λίτρο γάλα 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 100γρ.μανούρι θρυμματισμένο 150γρ.γραβιέρα σε κυβάκια 1φλ.αλλαντικά της αρεσκείας σας κομμένα σε κυβάκια 1/2κ/γλ.μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣφολιατοπεϊνιρλάκια με σαλάμι αέρος
16 τετράγωνα σφολιατάκια Σαλάμι αέρος Λευκάδος σε φέτες 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΤυρόπιτα ξεσκέπαστη με ανθότυρο και μυζήθρα
1πακ.φύλλο κρούστας χονδρό- χωριάτικο (5 φύλλα) 1/2κιλό ανθότυρο θρυμματισμένη 150γρ.μυζήθρα τριμμένη ξερή 4αυγά 1/2φλ.βούτυρο λιωμένο & 2κ.σ.λάδι 1 αυγό ανακατεμένο με 1/2φλ.γάλα Σουσάμι για το πασπάλισμα Tips: Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο δυόσμο και πιπεράκι. Αλάτι δεν σας προτείνω..είναι αρκετά αλμυρή η μυζήθρα!
Διαβάστε περισσότεραΝτοματόπιτα
1 φύλλο σφολιάτας 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1κ.σ.ρίγανη 300γρ.φέτα θρυμματισμένη 3αυγά 4κ.σ.πεκορίνο τριμμένο Πιπέρι
Διαβάστε περισσότεραΑνοιχτή πίτα με κρούστα γιαουρτιού
1φύλλο σφολιάτας 5αυγά βρασμένα κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 150γρ.μανιτάρια σε φέτες 150γρ.ρεγκάτο τριμμένο 150γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 3κ.σ.πεκορίνο τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ 400γρ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 2κ.σ.κορν φλάουρ 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότερα