Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Ψητό κοτόπουλο με καρότα πράσα και εστραγκόν
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1κ.σ.εσταγκόν 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 2κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Αλατοπίπερο 1κ.γλ.lemongrass
Διαβάστε περισσότεραΣοφιγάδο Λευκαδίτικο
1 1/2κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2κρεμμύδια ψιλ/να 1κιλό κρεμμύδια για στιφάδο καθαρισμένα 1φλ.πετιμέζι 6κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1κεφάλι σκόρδο χωρισμένο σε σκελίδες καθαρισμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.νερό χλιαρό 1/4φλ.ξύδι 1κ.σ.δενδρολίβανο
Διαβάστε περισσότεραΧοιρινά φιλετάκια με ούζο και μέλι
6χοιρινά φιλετάκια 2κ.σ.βούτυρο 1φλ.ούζο Αλατοπίπερο 2κ.γλ.πάπρικα 1 1/2κ.σ.μέλι 200ml κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με αρωματικό μελένιο βούτυρο στο φούρνο
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη Χυμός 1 λεμονιού 1κ.σ.μέλι
Διαβάστε περισσότεραΜπεκρή μεζέ της Ζαννέτ
1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.μουστάρδα 1φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.χυμός ντομάτας 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φύλλα δάφνης 1ξυλαράκι κανέλλα
Διαβάστε περισσότεραΦιλετάκια με σάλτσα πορτοκαλιού και μανιταριών
6χοιρινά φιλετάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1 1/2φλ.μανιτάρια φέτες 2κ.σ.μουστάρδα 1ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1/2ποτήρι λευκό κρασί 2κ.σ.μανιταρόσουπα σκόνη
Διαβάστε περισσότεραΑρνί ψημένο σε γιαούρτι
2κιλά αρνί κομμένο σε μερίδες 1φλ.ρύζι 2κεσεδάκια γιαούρτι 3αυγά Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με ούζο
250γρ.κιμάς ανάμικτος 1σφηνάκι ούζο 1κ.γλ.ξύδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος 1αυγό 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κρεμμύδι τριμμένο Αλεύρι για το τηγάνισμα Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΜπριζόλες χοιρινές με vinsanto
4χοιρινές μπριζόλες λαιμού Λάδι 3σκελ.σκόρδο ολόκληρες Αλατοπίπερο 1κλαδάκι δενδρολίβανο φρέσκο 1/2κιλό μανιτάρια Portobello ολόκληρα 1φλ.vinsanto (Σαντορινιό κρασί)
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο Μαρενγκο
4μπούτια κοτόπουλο ή 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (χρησιμοποιούμε και ανάλογο ψωμί και αυγά όπως αναγράφει στη συνταγή) Λάδι 1/3φλ.κονιάκ 1κρεμμύδι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.θυμάρι 2φλ.χυμός ντομάτας 4καραβίδες (προαιρετικά) 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί 4αυγά Μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότερα