Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης
800γρ.μελιτζάνες 2 Πιπεριές Φλωρίνης 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.κόλιανδρο κοπανισμένο 1κ.γλ.θυμάρι 2κ.σ.ξύδι balsamico 1/2φλ.λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣκορδάτες πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια
3μεγάλες πατάτες 2 σκελ.σκόρδο σε φετούλες 150γρ.μανιτάρια Portobello 100ml γάλα φρέσκο 200ml κρέμα γάλακτος 1κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη 3κ.σ. μαιντανός ψιλ/νος 50γρ.γραβιέρα ή άλλο τυρί της επιλογής σας Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ γλυκοπατάτας με γραβιέρα
2 γλυκοπατάτες 3κ.σ. παρμεζάνα 70γρ.γραβιέρα τριμμένη 25γρ.βούτυρο και λίγο ακόμα για το σκεύος 2κ.σ.αλεύρι 200ml γάλα 1 πρέζα μπούκοβο ή 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλ/νο 2 κρόκους αυγών 3ασπράδια αυγών Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες γεμιστές με τυριά και προσούτο
4μέτριες πατάτες 1κ.σ.μουστάρδα 100gr γκούντα τριμμένο 8φέτες προσούτο 100gr. Ρεγκάτο τριμμένο 1κ.σ.εστραγκόν αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠλούσιο πιάτο με τις βραστές πατάτες που έμειναν
2βραστές πατάτες κομμένες σε ροδέλες Λάδι για το τηγάνισμα 1/2πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 6ντοματίνια κομμένα στη μέση 1μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1/3φλ.γκούντα τριμμένο 3φέτες σαλάμι αέρος ψιλ/νο Αλατοπίπερο Πιπέρι καγιέν Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΜαροκινά αυγά με ντομάτα και κύμινο
2κ.σ. λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 1 πιπεριά κομμένη σε κυβάκια Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 2φλ.συμπυκνωμένος χυμό ντομάτας 4αυγά
Διαβάστε περισσότεραΣτραπατσάδα με λουκάνικα chorizo
10λουκανικάκια chorizo κομμένα στα 2 5 αυγά αλατοπίπερο 2κ.σ. λάδι
Διαβάστε περισσότεραΨωμί Τσιαπάτα – Ciabbata
3 κούπες αλεύρι μπλέ 1 κούπα αλεύρι χωριάτικο 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλιά σούπας κοφτή αλάτι 2 κούπες χλιαρό νερό
Διαβάστε περισσότεραΤυρόψωμο
4 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 1 φακελλάκι μπέικιν πάουντερ 250 γρ. μαργαρίνη 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κιλό φέτα σκληρή 2 κουταλιές ελαιόλαδο λίγο σουσάμι
Διαβάστε περισσότεραΜελιτζάνες γεμιστές με μανιτάρια και γραβιέρα
2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες κατά μήκος Λάδι για το ψήσιμο 300γρ.μανιτάρια ολόκληρα κονσέρβας 150γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 1φλ.σάλτσα ντομάτας 1 σκελ.σκόρδο λιωμένη ½ φλ.του καφέ λάδι 1κ.γλ.ζάχαρη Αλατοπίπερο 1κ.γλ.βασιλικός ξερός
Διαβάστε περισσότερα