Ετικέτα: κολοκυθάκια
Κριθαράκι με κολοκυθάκια και ξύσμα πορτοκαλιού
2φλ.κριθαράκι μέτριο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 3κολοκυθάκια μέτρια κομμένα σε ροδέλες 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 ½ φλ.ζωμό λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΤαλιατέλες με κολοκυθάκια σαφράν και σαγανακι
Μπορούμε να κάνουμε το σαγανάκι με κάποιο άλλο σκληρό τυρί της αρεσκείας μας, όπως φορμαέλα ή χαλούμι. 250gr.ταλιατέλες Λάδι 1κ.σ.βούτυρο ή μαργαρίνη 1κολοκυθάκι μεγάλο τριμμένο 1/2κ.γλ.ίνες σαφράν Αλατοπίπερο 2χοντρές μακρόστενες φέτες κεφαλοτύρι 1/3φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΣαφρανάτο ρύζι με γαλοπούλα και λαχανικά
1φλ.αρωματικό ρύζι (thai,basmati,yasmin) Μια πρέζα σαφράν Αλατοπίπερο 3μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2/3φλ.ανάμικτα λαχανικα κατ/να ,βρασμένα 1/3φλ.γαλοπούλα βραστή ψιλ/νη Λάδι Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚοχύλια με κουνουπίδι και ζαμπόν στο φούρνο
2φλ.κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε τουφάκια 2κ.σ.λάδι και επιπλέον για το ταψί Αλατοπίπερο 1κολοκυθάκι πολύ ψιλ/νο 1καρότο πολύ ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κρεμμύδι 1κ.σ.βούτυρο 2κ.γλ.δενρολίβανο 1/2φλ.λευκό κρασί 1φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 200ml κρέμα γάλακτος 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη 1φλ.γκούντα τριμμένη ή όποιο τυρί προτιμάμε 250γρ.κοχύλια ή άλλο μικρό ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1φλ.Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά με κιμά κολοκυθάκι και ρόδι
3κ.σ.λάδι 1κ.γλ.μουστάρδα 1κ.γλ.κύμινο 1μέτριο κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κόλιανδρος σκόνη 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη Μια πρέζα κανέλα 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κολοκυθάκι τριμμένο 250γρ. κιμάς χοιρινός 1κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 15ντοματίνια κομμένα στα 4 2κ.σ.σπόρια ροδιού 2/3φλ.νερό Χυμός 1 λεμονιού 1/2κιλό κοντά ζυμαρικά της αρεσκείας μας
Διαβάστε περισσότεραΟι φακές που έμειναν σαλάτα
1φλ.φακές που έμειναν από χθες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 6ντοματίνια κομμένα στη μέση 1κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1/3φλ.μανιτάρια ψιλ/να ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι Χυμό λεμόνι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μέλι 1/2κ.γλ.ρίγανη 1σκελ.σκόρδο λιωμένη
Διαβάστε περισσότεραΡύζι που περίσσεψε με λαχανικά στη λαδόκολλα
2 1/2φλ.ρύζι που περρίσεψε Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.λευκό κρασί 2κ.σ.σταφίδες ξανθές 2κλοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1φλ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια Ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜε το ριζότο που περίσσεψε ογκρατέν με κολοκυθάκια
1φλ.ριζότο που περίσσεψε, ακόμα κι αν έχει λαχανικά, κάποιο κρέας ή αλλαντικό Λάδι Φρυγανιά τρίμμα 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2αυγά χτυπημένα 1κ.σ.θυμάρι 1/2φλ.κασέρι τριμμένο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 2μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 25ντοματίνια κομμένα στη μέση
Διαβάστε περισσότεραΦακές με κολοκυθάκι και dressing μελιού
1 1/2φλ.φακές βρασμένες 1κρεμμύδι μικρό ψιλ/νο 1καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1ντομάτα ψιλ/νη 2κ.σ.σταφίδες 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 1σκελ.σκόρδο λιωμένη Λάδι 2κ.σ.χυμό λεμονιού 1κ.σ.ξύδι balsamico 1κ.γλ.μέλι 1/2κ.γλ.ρίγανη Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΦαλάφελ με κολοκυθάκι και καπνιστή πάπρικα
2μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 2φλ.ρεβίθια βρασμένα και σουρωμένα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2κ.γλ.καπνιστή πάπρικα 1/2κ.γλ.κύμινο 1/2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1αυγό Αλατοπίπερο 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2/3φλ.φρυγανιά τρίμμα και επιπλέον για την επικάλυψη Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα