Ετικέτα: τυρί
Αρνάκι σε αμπελόφυλλα
2 κιλά ψαχνό από αρνάκι ή κατσικάκι κομμένο σε μπουκιές 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 150 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρά καρεδάκια 1 λεμόνι (τον χυμό του) 3 κουτ. σούπας βούτυρο 200 γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή από βαζάκι αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα
Η πίτα του βοσκού
1 πακέτο μαργαρίνη 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 μελιτζάνα φλάσκα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 650 γρ κιμάς 1 φλιτζανάκι άσπρο ξηρό κρασί 1 ποτήρι νερό 2 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 750 γρ καλά βρασμένες πατάτες 1 ποτήρι γάλα 3 κουταλιές παρμεζάνα ή ...
Διαβάστε περισσότερα
Σπιτικό burger με τσένταρ και καραμελωμένα κρεμμύδια
Για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμάς μοσχαρίρσιος 1φλ. Και κάτι φρυγανιά τριμμένη Αλατοπίπερο Ρίγανη 1 κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.κέτσαπ 2κ.γλ.worcerstershire sause(σε μπουκαλάκια στα σούπερ μάρκετ) Για τα κρεμμύδια 3 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες 1κ.σ.βούτυρο 2κ.σ.ζάχαρη μαύρη 1κ.σ.balsamico Για τη σάλτσα 3κ.σ.μαγιονέζα 1κ.σ.κέτσαπ 1κ.σ.ουίσκι Για το στόλισμα 3 αγγουράκια τουρσί ...
Διαβάστε περισσότερα
Τηγανιά σε φωλιά ψωμιού
2 κιλά χοιρινό για τηγανιά 3 πιπεριές χρωματιστές 1 κρεμμύδι 5 ατομικά χωριάτικα ψωμάκια ½ κιλό τριμμένο κεφαλοτύρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 λεμόνι Λάδι Ρίγανη Πιπέρι Αλάτι
Διαβάστε περισσότερα
Χοιρινό με σπανάκι
750gr ψαχνό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλ. ελαιόλαδο 500gr σπανάκι 1 φ.κ. κόκκινο ξηρό κρασί 3 γ.κ.σ. τριμμένο κεφαλοτύρι 3 γ.κ.σ. κρέμα γάλακτος 30gr βούτυρο Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα
Φτερούγες κοτόπουλου με κρούστα παρμεζάνας
1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου χωρισμένες στα δυο (με ψαλίδι ή με μπαλτά κόβουμε το κόκκαλο και χωρίζουμε τη φτερούγα στα δυο) Για τη μαρινάδα 3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες (χωρίς τις φύτρες) και λιωμένες 4 κ.σ. κέτσαπ 4 κ.σ. ελαιόλαδο 5 Χυμός από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι 6 1 κ.γλ. ...
Διαβάστε περισσότερα
Τυλιχτά σνίτσελ κοτόπουλου με γέμιση πατάτας
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου καλά χτυπημένα 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα 2κ.σ. βούτυρο 2κ.σ. εστραγκόν ξερό 1 αυγό 1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη 100γρ.μπέικον κομμάτι κομμένο σε κυβάκια 1φλ. λάδι για το άλειμμα Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο
Διαβάστε περισσότερα
Τας κεμπάπ με μακαρόνια σε φύλλο κρούστας
800γρ.μοσχάρι σπάλα σε κύβους 250γρ.σπαγγέτι Νο 6 6 φύλλα κρούστας 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1 φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1κ.γλ. ρίγανη 1 1/2φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο 1 ντομάτα σε φέτες 1/2φλ.λάδι & λίγο ακόμα για το άλειμμα των φύλλων
Διαβάστε περισσότερα
Πικάντικη τηγανιά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1κ.γλ.μπούκοβο 1κ.γλ.ρίγανη 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 200γρ. κεφαλοτύρι σε κύβους λιωμένο το βάζουμε και αυτό 2-3 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας. 5 πατάτες μικρές Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότερα
ριζότο με κεφτεδάκια
1 ½ φλ.ρύζι κίτρινο 2κ.σ.βούτυρο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών Αλατοπίπερο Ξύσμα λεμονιού ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ 250γρ.κιμάς ανάμικτος (μοσχαρίσιος-χοιρινός) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 3κ.σ. πικάντικο τυρί τριμμένο 1 αυγό 1κ.σ.ξύδι 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1 κρεμμύδι τριμμένο Ξύσμα από 1 λεμόνι πολύ ψιλ/νο Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα 200γρ.κρεμμύδια για στιφάδο
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...