Ετικέτα: αγγούρι
Μπακαλιάρος τηγανητός με πράσινη σαλάτα κάππαρης
1μπακαλιάρος γύρω στα 800γρ. κομμένος σε ροδέλες Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα Αλατοπίπερο Λάδι 2φλ.φρέσκια πράσινη σαλάτα 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/νη 2κ.σ.κάππαρη 1μικρό αγγούρι ψιλ/νο 1πράσινη πιπεριά κέρατο ψιλ/νη 1κ.σ.πάστα σκόρδου 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Ξύδι και χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΨάρι σε τορτίγια με φρέσκια σαλάτα
3φιλέτα ψαριού 3τορτίγιες Μαγιονέζα ή γιαούρτι για το σερβίρισμα ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ Λάδι Χυμός λεμονιού Αλατοπίπερο Πιπέρι καγιέν Τσίλι σκόνη Κύμινο Σκόρδο σκόνη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1/3από το αγγούρι κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο Φρέσκο θυμάρι 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια Λίγο ...
Διαβάστε περισσότεραΗ πιο υγιεινή σαλάτα
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 1/2φλ.φακές βρασμένες 1/3φλ.πλιγούρι 1/4φλ.κριθαράκι ολικής άλεσης 2μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ½ αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΟ DRESSING 3κ.σ.λάδι 2κ.σ.ξύι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.κύμινο 1/4κ.γλ.κόλιαντρο σκόνη Μια πρέζα κανέλα
Διαβάστε περισσότεραΑγγουράκια τουρσί
5Μικρά αγγουράκια με τη φλούδα κομμένα σε λεπτές φέτες 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2κ.σ.αλάτι 1 ½ φλ. ξύδι από λευκό κρασί 1φλ.ζάχαρη 2κ.γλ.σπόροι μουστάρδας 2δαφνόφυλλα 1/2κ.γλ.σπόροι κόλιαντρου 1/2γλ.σπόροι κουρκουμά
Διαβάστε περισσότεραΓεμιστά ασιάτικα αγγουράκια
2αγγούρια Αλατοπίπερο 2καρότα τριμμένα 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 6σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.γλ.ginger σκόνη 3/4κ.γλ.μπούκοβο 2κ.σ.fish sauce 1κ.γλ.ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραΤο τζατζίκι της Ζαννέτ
200γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1αγγούρι τριμμένο Λίγο αλατοπίπερο 1κ.σ.ρίγανη 1κ.σ.λάδι 1κ.σς.ξύδι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να 1κ.σ.ξύσμα λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραΤζατζίκι με φέτα
250γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1μεγάλο αγγούρι τριμμένο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 4κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Χυμό 1 λεμονιού
Διαβάστε περισσότεραDip φέτα μεσογειακό
1μεγάλη ντομάτα κομμένη σε πολύ μικρά κυβάκια 1αγγουράκι κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια 200γρ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1μικρό κρεμμύδι 2κ.σ.σουσάμι καβουρδισμένο 2κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Λίγες σταγόνες Tabasco
Διαβάστε περισσότεραΧωριάτικη σε φωλιά
2 πιπεριές χρωματιστές-ότι χρώμα σας αρέσει,οι πορτόκαλι και οι κίτρινες,γλυκίζουν λίγο περισσότερο 2 ντομάτες 1 αγγούρι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 150γρ.φέτα 2κ.σ.δυόσμο φρέσκο΄ψιλ/νο ή ξερό αλατοπίπερο ελαιόλαδο 1 αραβική πίτα μεγάλη
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα οι Μάγοι με τα δώρα
1 λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο 1 λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη 10 μανιτάρια λεπτοκομμένα 1 αγγουράκι λεπτοκομμένο Λίγο σέλερι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη 1 ματσάκι ραπανάκια ψιλοκομμένα 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες 1 ξυνόμηλο κομμένο σε κυβάκια Λίγη παρμεζάνα ψιλοτριμμενη Λίγο ελαιόλαδο, ...
Διαβάστε περισσότερα