Ετικέτα: αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χόρτα γκρατιναριστά με μπέικον και μπεσαμέλ
1κιλό βλίτα χοντροκομμένα 1/2κιλό σπανάκι χοντροκομμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 2/3φλ.μπαγιάτικο ψωμί πολύ ψιλ/νο 2κ.σ.βούτυρο 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 2φλ.κρέμα γάλακτος 1/2φλ.ρεγκάτο τριμμένο 3κ.σ.αλεύρι Φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπιδοκροκέτες με μυζήθρα
1μικρό κουνουπίδι κομμένο σε τουφίτσες και βρασμένο 1ποτήρι γάλα Αλατοπίπερο 1αυγό χτυπημένο 1/2ποτήρι αλεύρι 150γρ.μυζήθρα τριμμένη 1σφηνάκι ούζο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπίδι με τσένταρ και ψαρονέφρι
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ 1μέτριο κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε πολύ μικρά τουφάκια 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 4-5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης ψιλ/νες 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Αλατοπίπερο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί 1φλ.καπνιστό ψαρονέφρι ψιλ/νο 1κ.σ.πάπρικα ΓΙΑ ΤΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 1 ½ κ.σ.βούτυρο 3/4φλ.αλεύρι 2φλ.γάλα 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/2κ.σ.φύλλα ...
Διαβάστε περισσότεραΦασολάκια φούρνου με μπεσαμέλ
2φλ.πλατιά φασολάκια ελαφρά βρασμένα 8κ.σ.βούτυρο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα για το ταψί και την επιφάνεια 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1/4φλ.αλεύρι 2φλ.γάλα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΤραγανές μελιτζάνες με μέλι και θυμάρι
1μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 2φλ.γάλα 1/2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 5κ.σ.λάδι 3κ.σ.μέλι 2κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΛευκή σάλτσα για μπιφτέκια
1/3φλ.αλεύρι 1/3φλ.βούτυρο Αλατοπίπερο Πάπρικα 150ml κρέμα γάλακτος
Διαβάστε περισσότεραΑλμυρό κέικ σπανάκι
300γρ.αλεύρι 1φλ.τυρί τριμμένο (πεκορίνο.γκούντα) 1φλ.σπανάκι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να Αλατοπίπερο 3κ.σ. λάδι 1/2φλ.γάλα 2 αυγά Αλατοπίπερο 1κ.σ. δυόσμος 3κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότεραΚέικ με ουίσκι,φουντούκια και ζαμπόν
5κ.σ. ουίσκι 150γρ.φουντούκια καβουρδισμένα 200γρ.ζαμπόν καπνιστό κομμάτι κομμένο σε κυβάκια 150γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 3αυγά 1/2φλ.λάδι ή βούτυρο λιωμένο 1/2φλ.γάλα 120γρ.ροκφόρ θρυματισμένο 1 1/2κ.γλ.μουστάρδα δυνάτη Αλατοπίπερο Λίγο βούτυρο για τη φόρμα
Διαβάστε περισσότεραTarte flambe,η αλσατική πίτσα
1 δόση ζύμη για πίτσα(έτοιμη ή σπιτική) Λάδι 200γρ.τυρί κρέμα 1κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2φλ.κρέμα γάλακτος 100γρ.μπείκον ψιλ/νο 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Αλατοπίπερο 1/2φλ.κοτόπουλο ψιλ/νο(δικιά μου προσθήκη) 4κ.σ.πεκορίνο(επίσης δική μου προσθήκη)
Διαβάστε περισσότεραΠουτίγκα με λουκάνικα
2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 αυγά 150γρ.αλεύρι 300ml γάλα 2κ.γλ.μουστάρδα πικάντικη Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα