Ετικέτα: αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ψητές γλυκοπατάτες και αυγά με ξινολάχανο και σάλτσα τυριού
5/11/15 Ψητές γλυκοπατάτες και αυγά με ξινολάχανο και σάλτσα τυριού γιατί υπάρχουν κάποιες μέρες που έχω διάθεση να δημιουργήσω στην κουζίνα μου και σήμερα είναι μια από αυτές. 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 1 ½ κουταλιά του γλυκού corn flour 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2-4 αυγά Αλατοπίπερο Κορν μπιφ ή παστράμι ...
Διαβάστε περισσότεραΛαχανικά κατσαρόλας με σαγανάκι Ελαφονησιώτικο
28/10/15 Λαχανικά κατσαρόλας με σαγανάκι Ελαφονησιώτικο για να θυμηθούμε πάλι τις διακοπές μας. για τα λαχανικά: 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες ή λιωμένες 4-5 μικρά κολοκυθάκια ολόκληρα 1 φλιτζάνι μπάμιες καθαρισμένες 4-5 μικρές πιπεριές κέρατο 300gr. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ ...
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα μήλου με mascarpone
21/10/15 Τάρτα μήλου με mascarpone για την Ημέρα Μήλου στην Αγγλία που γιορτάζεται από το 1990. Είναι μια μέρα αναγνώρισης του πλούτου και της ποικιλίας των μήλων που διατίθενται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Σε όλη τη χώρα γίνονται εκδηλώσεις σε πάνω από 600 σημεία που διοργανώνονται από εστιατόρια, μουσεία, συλλόγους γυναικών, ...
Διαβάστε περισσότεραΜαραθώνιος cookies
Αγαπημένα cookies για αυτή την εβδομάδα. Cookies μαλακά, σκληρά, τραγανά, αφράτα, με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, ξερά φρούτα, με σοκολατάκια που έμειναν, με βρώμη ή νηστίσιμα. Αφορμή η αδυναμία του άντρα σε επώνυμα cookies που κυκλοφορούν στην αγορά, αιτία η δικιά μου διάθεση να βρω τη συνταγή για το ιδανικό cookies ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραChocolate chip cookies
24/10/15 Τα chocolate chip cookies μου όσο πάνε και καλυτερεύουν. Κι αν ο καλός μου συνεχίζει να τα αγνοεί εγώ θα επιμένω. Τραγανομαλακά cookies να βυθίζεται το δόντι μέσα στην γλύκα του. Δοκιμάστε τα και όπως είπαμε, το νου σας στη ζύμη, είναι το Α και το Ω για την ...
Διαβάστε περισσότεραSoft cookies με σταγόνες σοκολάτας
23/10/15 Soft cookies με σταγόνες σοκολάτας, όπως πάντα επιτυχημένα κατά το πλήθος του κόσμου που το δοκίμασε εκτός από τον καλό μου. Είναι σχεδόν flat αλλά αφράτο εσωτερικά, μαλακό στο κέντρο,πιο τραγανό στα άκρα.
Διαβάστε περισσότεραCookies με σοκολατάκια που έμειναν
22/10/15 Cookies με σοκολατάκια που έμειναν είναι ως τώρα φίλοι μου η καλύτερη μου προσπάθεια για αφράτα και μαλακά cookies,σύμφωνα πάντα με τα γούστα του καλού μου άντρα. Αναλογιζόμενοι δε σήμερα, πόσες πραγματικά πολλές δοκιμές έχει κάνει ο κακομοίρης μέχρι να φτάσουμε στο αποτέλεσμα που βλέπετε στις φωτογραφίες, είναι πραγματικά ...
Διαβάστε περισσότεραCookies με τυρί κρέμα και κομματάκια σοκολάτας 2
20/10/15 Cookies με τυρί κρέμα και κομματάκι σοκολάτας 2 συνέχεια της συνταγής cookies με τυρί κρέμα και κομματάκια σοκολάτας. Αυτό σημαίνει ότι η δεύτερη προσπάθεια για τα καλύτερα soft cookies μόλις εξετελέσθη. Εγώ τα βρήκα συμπαθητικά, ο καλός μου τα βρήκε συμπαθητικά και να δούμε. Η προσπάθεια συνεχίζεται! Έχετε κάποια ...
Διαβάστε περισσότεραCookies με τυρί κρέμα και κομματάκια σοκολάτας
19/10/15 Cookies με τυρί κρέμα και κομματάκια σοκολάτας και αποφάσισα να κάνω όσες προσπάθειες χρειαστεί μέχρι να κάνω το τέλειο soft cookie για τον άντρα μου. Για όσους είναι λάτρεις του είδους ίσως γνωρίζουν σε ποιο προϊόν αναφέρομαι. Οι φωτογραφίες αυτής της πρώτης προσπάθειας (που καταγράφω γιατί έχουν προηγηθεί πολλές ...
Διαβάστε περισσότερα