Ετικέτα: αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Κεφτεδάκια καρότου
1πατάτα μεγάλη βρασμένη 4μεγάλα καρότα βρασμένα Λάδι για το τηγάνισμα Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1φλ.αλεύρι 1αυγό χτυπημένο 4κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δυόσμος ξερός
Διαβάστε περισσότεραΠρασοτηγανίτες με μυζήθρα
1πράσο ψιλ/νο 2-3κ.σ.νερό 2φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1/3φλ.κεφαλοτύρι τριμμένο 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.σόδα φαγητού 1/2κ.γλ.κύμινο Λάδι για το τηγάνισμα Μυζήθρα ξερή τριμμένη για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΤηγανίτες με ελιές και μυζήθρα
1φλ.αλεύρι 1αυγό 1πρέζα αλάτι 1πρέζα ζάχαρη 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1φλ.γάλα 3κ.σ.βούτυρο λιωμένο 1/3φλ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι ψιλ/νο 1/3φλ.μυζήθρα τριμμένη Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΠολέντα με μανιτάρια πιπεριές και αυγά μάτια
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΕΝΤΑ 2φλ.γάλα 1 1/2φλ.νερό Αλάτι 3/4φλ.καλαμποκάλευορ 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλ/νη 1φλ.μανιτάρια σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ 4αυγά Λάδι Αλατοπίπερο Μαϊντανός ψιλ/νος για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπιδολουκουμαδάκια σκορδάτα
1μικρό κουνουπίδι ελαφρά βρασμένο και κομμένο σε τουφίτσες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΛΌ 1φλ.αλεύρι 1/2κ.γλ.μπέικιν πάουντερ Αλάτι 1/2κ.γλ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.κύμινο Νερό όσο πάρει για να αποκτήσουμε ένα ρευστό πηχτό χυλό
Διαβάστε περισσότεραΑφράτοι ρεβυθοκεφτέδες
250γρ.ρεβύθια βρασμένα και πολτοποιημένα στο multi 100αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 2αυγά, χωρισμένα οι κρόκοι από τα ασπράδια 150ml γάλα 1κ.σ.κόλιανδρο σκόνη Χυμό 1 λεμονιού 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1/2κ.γλ.πιπέρι καγιέν Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ταχίνι Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΦέτα με την πιο τραγανή κρούστα
150γρ.φέτα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 1αυγό χτυπημένο 1/4φλ.φρυγανιά τρίμμα 1/4φλ.αλεύρι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πάπρικα 3κ.σ.σουσάμι 3κ.σ.μαύρο σουσάμι Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ 1/4φλ.soya sauce Χυμός 1 λεμονιού 1/2πιπεριά κέρατο πολύ ψιλ/νη 2σκελ.σκόρδο πολύ ψιλ/νες 1/3κ.σ.μπούκοβο
Διαβάστε περισσότεραΠλιγουροκεφτέδες
250γρ.πλιγούρι 250ml ζωμός λαχανικών ή χλιαρό νερό 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 3κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.κύμινο 2αυγά 5κ.σ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΣτραπατσάδα με μπαχαρικά Ανατολής
3αυγά χτυπημένα 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1μεγάλη ντομάτα τριμμένη 2πιπεριές κέρατο κομμένες σε λωρίδες 2κ.σ.λάδι Μια πρέζα μπούκοβο 1κ.γλ.ginger σκόνη 1/4κ.γλ.κουρκουμάς 1/4τσίλι σκόνη 1/2κ.γλ.κύμινο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΤέλειες τηγανίτες με σπανάκι
ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ 250gr.φρέσκο σπανάκι, πλυμένο και χοντροκομμένο 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.αλεύρι 1/2φλ.κρύο νερό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ DIP 1/2φλ.κέτσαπ 1σκελ.σκόρδο 1κ.γλ.worcestershire sauce 1κ.γ.καπνιστή πάπρικα ή πάπρικα γλυκιά 3-4σταγόνες Tabasco (ή λιγότερο αν δεν το θέλετε πολύ καυτερό) Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα