Ετικέτα: αλλαντικά
Μπιφτέκια με μορταδέλα και δενδρολίβανο
1/2κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 100γρ.μορταδέλα τριμμένη 4κ.σ.γάλα 2αυγά 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1φλ.φρυγανιά τρίμμα 1κλωνάρι δενδρολίβανο τα φύλλα 1φλ.κρασί και λάδι για το ταψί
Διαβάστε περισσότεραΠατατόπιτα της στιγμής
3 πατάτες κομμένες για τηγάνισμα * 1/2 κρεμμύδι & 1/2 ντομάτα ψιλ/να 3 φέτες ζαμπόν 1/2 ποτήρι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1φλ.γκούντα τριμμένο ελαιόλαδο αλατοπίπερο πάπρικα(προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ πουρέ με κοτόπουλο και ζαμπόν
1συσκ. Πουρέ έτοιμου 1φλ. στήθος κοτόπουλου ψιλ/νο 1φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.σ. βούτυρο 3 αυγά Αλατοπίπερο 2κ.σ. ρεγκάτο τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΖαμπονοσαλάτα με πατάτες
3 πατάτες μεσαίες 1 φλ. ζαμπόν ψιλ/νο 2κ.σ. σέλινο ψιλ/νο Αλάτι πιπέρι 5κ.σ.μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΠιπεριές γεμιστές με φέτα και ζαμπόν
6 μακρόστενες πιπεριές (κόκκινες και πράσινες) 100γρ.φέτα λιωμένη με το πηρούνι 1κ.γλ δυόσμο 2κ.σ.ζαμπόν ψιλ/νο ½ ντομάτας ψιλ/νη ½ φλ.λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΠατάτες γεμιστές με τυριά και προσούτο
4μέτριες πατάτες 1κ.σ.μουστάρδα 100gr γκούντα τριμμένο 8φέτες προσούτο 100gr. Ρεγκάτο τριμμένο 1κ.σ.εστραγκόν αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΣουφλέ με καπνιστό χοιρομέρι
Ψωμί χωρίς την κόρα-εγώ για στρογγυλή σουφλιέρα χρειάστηκα 8 μακρόστενες φετούλες από ψωμί μπαγιάτικο 1φλ.καπνιστό χοιρομέρι ψιλ/νο 2αυγά χτυπημένα 500ml γάλα 300γρ.ρεγκάτο τριμμένο Μοσχοκάρυδο Αλατοπίπερο Βούτυρο σε κυβάκια μικρά για το ψήσιμο
Διαβάστε περισσότεραΑυγά en cocotte με ζαμπόν και σπανάκι
4αυγά 100γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 1φλ.σπανάκι σωταρισμένο και στραγγισμένο 125γρ.βούτυρο 300ml γάλα 2κ.σ. αλεύρι 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο 4κ.σ.γραβιέρα τριμμένη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΚαγιανάς με αλλαντικά
3αυγά Λάδι αλατοπίπερο 1ντομάτα τριμμένη 1φλ.αλλάντικα διάφορα ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραΑλμυρό κέικ για παιδιά
150 γρ. τυρί ρεγκάτο 150 κεφαλογραβιέρα 150 φέτα 250 ανάμεικτα αλλαντικά 1/2 βιτάμ 4 αυγά 250 γρ. γάλα 1 φαριν απ 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
Διαβάστε περισσότερα