Ετικέτα: αυγά
Τα πρώτα μου πιροσκί
πιροσκί 1/2κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1φακελάκι μαγιά 2αυγά (ένα για τη ζύμη και ένα για να κλείσει ευκολότερα το φυλλαράκι που θα έχουμε βάλει τη γέμιση) 1/2κ.γλ.ζάχαρη 1κ.γλ.αλάτι 1/4φλ.λάδι 1/2φλ.γάλα χλιαρό Λάδι για το τηγάνισμα ΓΕΜΙΣΗ Μαγειρεμένος κιμάς Λουκάνικα Φραγκφούρτης Ζαμπόν-τυρί Ή όποια άλλη γέμιση της αρεσκείας σας
Διαβάστε περισσότεραΗ σπανακόπιτα της μαμάς μου
1πακέτο φύλλο κουρού 2κιλά σπανάκι ζεματισμένο 5κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2φλ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.άνιθος ψιλ/νος 3αυγά χτυπημένα 1/3φλ.φρυγανιά τρίμμα
Διαβάστε περισσότεραΚιμαδόπιτα χωρίς φύλλο
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1κιλό κιμάς χοιρινός Λάδι Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι τριμμένο 1ντομάτα τριμμένη 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο και στυμένο 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.δύοσμος ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1πιπεριά κόκκινη, 1κίτρινη και 1 πράσινη κομμένη σε μεγάλες λωρίδες 1ντομάτα μεγάλη κομμένη σε φέτες 3αυγά χτυπημένα 200γρ.γιαούρτι 2φλ.γκούντα τριμμένο Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότεραΕύκολη κοτομανιταρόπιτα της μαμάς μου
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 3φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 1/2κιλό μανιτάρια σε φέτες 1φλ.ρεγκάτο τριμμένο 1φλ.παρμεζάνα τριμμένη 2/3φλ.εβαπορέ αδιάλυτο 4αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με τραχανά διαφορετική
2φύλλα σφολιάτας Λάδι Αλατοπίπερο 2στήθη κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να 1φλ.τραχανάς ξινός 10 τυράκια τύπου La vache qui rit Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 αυγό και λίγο γάλα για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότεραΠίτα αλλαντικών
1πακ.φύλλο σφολιάτας 2φλ.αλλαντικά της αρεσκείας σας ψιλ/να 3κρόκοι αυγών 200ml κρέμα γάλακτος 1κ.σ. Worcestershire sauce 1 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.βούτυρο
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπιτα με φέτα Ρούμελης
1πακ.σφολιάτα Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σιμιγδάλι 2κ.σ.αλεύρι 2πράσα κομμένα σε ροδέλες 1/2κιλό φέτα θρυμματισμένη 3αυγά χτυπημένα 1/2λίτρο ζωμός κότας 2στήθη κοτόπουλου βρασμένο κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότεραΠιπερόπιτα σπέσιαλ
1πακέτο σφολιάτα 1κόκκινη, 1 πράσινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο Πάπρικα 250γρ.φέτα θρυμματισμένη 1μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΛουκανικόπιτα με χόρτα
1πακ.φύλλο κρούστας για πίτες 1/2κιλό χωριάτικα λουκάνικα χωρίς το περίβλημα Λάδι 1κιλό χόρτα διάφορα Αλατοπίπερο 2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 2αυγά χτυπημένα
Διαβάστε περισσότεραΨωμί σπανακόπιτα
1στρογγυλό καρβέλι 2φλ.σπανάκι ψιλ/νο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.ρύζι νυχάκι 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη 2αυγά
Διαβάστε περισσότερα