Ετικέτα: δυόσμος
Πέστο με δυόσμο και παντζαρόφυλλα
7/1/14 Γιορτάζω, γιορτάζω και ούτε που το φωνάζω.. όπως λέει και το τραγουδάκι και είναι αλήθεια. Χρόνια πολλά στην αφεντιά μου, το θείο μου τον Γιάννη και την πεθερά μου (ένα από τα 3 κοινά μας, τα άλλα δύο είναι το ζώδιο και ο γιός της!!). Χρόνια πολλά σε όλους ...
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο σε ζύμη
1κοτόπουλο 5σκελ.σκόρδο ολόκληρες 1χούφτα δυόσμο φρέσκο 1κ.γλ.ρίγανη Αλατοπίπερο 1/2κιλό αλεύρι 1/2κιλό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΤο κουρμπάνι της γιαγιάς Μαριάνθης
1 ½ κιλό κατσίκι κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο πάπρικα 5-6κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/2ματσάκι δυόσμος ψιλ/νος 1 ½ φλ.πλιγούρι 1/2φλ.σταφίδες ξανθές
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια με φρέσκια ρίγανη και ντομάτα
1/2κιλό κιμάς ανάμικτος (μοσχάρι και χοιρινό) 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο Λάδι για το τηγάνισμα Αλεύρι για το αλεύρωμα 1αυγό 1μέτρια ντομάτα τριμμένη 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη ψιλ/νη 1κ.σ.δυόσμος ξερός 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1κ.γλ.ξύδι
Διαβάστε περισσότεραΤαραμοκεφτέδες
100γρ.ταραμάς λευκός 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να 2κ.σ. άνιθος ψιλ/νος 1κ.σ. δυόσμος ψιλ/νος 4φέτες μπαγιάτικο ψωμί Πιπέρι Αλεύρι όσο πάρει
Διαβάστε περισσότεραΝτοματοκεφτέδες
2 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι Λάδι Αλατοπίπερο 1/4κ.γλ.κανέλα 1/2κ.σ.δυόσμος 1φλ.αλεύρι γεμάτο
Διαβάστε περισσότεραΠατατοκεφτέδες
3μεγάλες πατάτες 3κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 2 αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο Λίγο λάδι 1κ.σ δυόσμος ξερός 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Λάδι & αλεύρι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΤριγωνάκια με αρακά και φέτα
1φλ.αρακάς κατ/νος 4αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο 1κ.γλ.δυόσμος ξερός 1κρεμμύδι φρέσκο ψιλ/νο 120γρ.φέτα θρυμματισμένη Λάδι για το τάψι
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο άλειμμα καρότου
Μεγάλη η αδυναμία μου στα chips φίλοι μου. Χρόνια τώρα. Προτιμώ να φάω κάποια καινούγια (ή παλιά δοκιμασμένη) γεύση chips παρά να φάω φαγητό. Γι αυτό και πάντα σε όλες μου τις επισκέψεις σε άλλες χώρες η επίσκεψη στα τοπικά σούπερ μάρκετ αφορά και έρευνα αγοράς σε ότι διαφορετικό από ...
Διαβάστε περισσότεραΤαμπουλέ με ρόδι
Όταν η ζωή σου δίνει μαϊντανό, κάνε μαϊντανοσαλάτα, κατά κόσμον ταμπουλέ! (από το «When life gives you lemons…») Μπόλικος μαϊντανός , μυρωδάτος και καταπράσινος από το μπαλκόνι μας και σπόρια ροδιού φυλαγμένα στην κατάψυξη για κάθε περίπτωση.
Διαβάστε περισσότερα