Ετικέτα: ελιές
Φαγητό μιας εβδομάδας σε ένα μπολ
7/12/14 Φαγητό μιας εβδομάδας σε ένα μπολ. Δηλαδή ότι μαγειρέψαμε από την Δευτέρα μέχρι και εχθές Σάββατο. Ένα καινούργιο , νόστιμο και δημιουργικό μπολ, με τα απομεινάρια της εβδομάδας, στα καλύτερα τους. Συνδυάστε τα φαγητά που θα σας μείνουν στην διάρκεια της εβδομάδας για ένα νέο πιάτο, έξυπνο, εύκολο και ...
Διαβάστε περισσότεραΠαντζαρόφυλλα σαλάτα με πράσινες ελιές
1/12/14 Παντζαρόφυλλα σαλάτα με πράσινες ελιές. Τα χόρτα που βρίσκονται στην κορυφή από τα αγαπημένα μας παντζάρια, είναι εξίσου νόστιμα με αυτά και διόλου ευκαταφρόνητα. Από απλά βρασμένα χόρτα παντζαριών με μπόλικο λεμόνι και λάδι, μέχρι τη σημερινή μας συνταγή, ότι κι αν επιλέξετε, μην τα υποτιμήσετε καθόλου. Είναι σκέτο ...
Διαβάστε περισσότεραTacos με κολοκύθα και αυγό
17/11/14 Tacos με κολοκύθα και αυγό. Ένα πολύ συνηθισμένος συνδυασμός για tacos, κυρίως για πρωινό γεύμα, όπως έχω διαπιστώσει από αυτή τη μίνι έρευνα μου, σε μαγειρικές ανά τον κόσμο και συγκεκριμένα στη Μεξικάνικη. Εσείς , αν δεν το φάτε για πρωινό, μιας και τέτοια πλούσια γεύματα δεν τα πολυσυνηθίζουμε ...
Διαβάστε περισσότεραΦθινοπωρινή coleslaw
15/10/14 Φθινοπωρινή coleslaw είναι μια προσωπική επιλογή και παραλλαγή της κλασικής λαχανοσαλάτας με γεύσεις και χρώματα της εποχής. Όχι μελαγχολικά, νόστιμα και τραγανά. Την έφτιαξα πρώτη φορά σε τραπέζι για φίλους και από τότε την επανέλαβα πολλές φορές.
Διαβάστε περισσότεραΑυγά menemen
2/9/14 Το φαγητό των παιδικών μου χρόνων, φτιαγμένο από τη γιαγιά μου, γνωστό ως αυγά με ντομάτα εμπλουτίστηκε μέσα στα χρόνια( και στις γνώσεις μου) με πολλές ονομασίες αλλά και παραλλαγές. Στραπατσάδα, καγιανάς, scrambled eggs, πιπεράδα, Shakshouka και τελευταία, menemen. Αυγά menemen σήμερα , ένα πιάτο της γειτονικής μας Τουρκίας ...
Διαβάστε περισσότεραΤάρτα κολοκυθιού με έμπνευση
1/9/14 Τάρτα κολοκυθιού με έμπνευση. Και γιατί όχι. Μπήκε ο Σεπτέμβρης και στο ZannetCooks νιώθουμε ανανεωμένοι και γεμάτοι έμπνευση. Καλό μήνα φίλοι μου και καλό μας φθινόπωρο! Για τη ζύμη: 1 φλιτζάνι μαυρομάτικα φασόλια 2 μέτριες πατάτες Αλατοπίπερο ½ κουταλιά του γλυκού πάπρικα ¼ της κουταλιάς του γλυκού σκόρδο σκόνη ...
Διαβάστε περισσότεραΝτακοσαλάτα Παριανή
23/8/14 Ντακοσαλάτα Παριανή από τις φετινές μας διακοπές με κριθαροκουλούρα, ντομάτα, σύκα, κάππαρη και ξινομυζήθρα από το όμορφο νησί της Πάρου βέβαια.
Διαβάστε περισσότεραΣπανακόπιτες με ανθότυρο ελιές και cranberries
8/5/14 Σπανακόπιτες με ανθότυρο ελιές και cranberries . Οι πιο ελαφριές ατομικές σπανακόπιτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, φτιαγμένες από τα χεράκια μας και μεγάλη διάρκεια συντήρησης στο ψυγείο μας, ώστε να είναι εύκαιρες, ανά πάσα στιγμή. Αγαπητές και από παιδιά για απογευματινό σνακ ή κολατσιό στο σχολείο. Για τη ζύμη: ...
Διαβάστε περισσότεραΨητά σπαράγγια σαλάτα
28/4/14 Λευκά και πράσινα, ψητά σπαράγγια σαλάτα. Αυτά τα τρυφερά «μπαστουνάκια» που με έχουν τρελάνει φέτος και με κάνανε να αναρωτιέμαι τι έχανα τόσο καιρό . Αναπληρώνοντας το χαμένο χρόνο λοιπόν, δεν προλαβαίνουν να τελειώσουν από το ράφι του ψυγείου μου και προμηθεύομαι εκ νέου. Θα μοιραστώ μαζί σας ένα ...
Διαβάστε περισσότεραKeep calm and keep eating pesto
Άλλη μια βδομάδα θα την περάσουμε γευστικά με 7 πολύ νόστιμες συνταγές για pesto ή με pesto. Keep calm and keep eating pesto και το ZannetCooks προειδοποιεί : τα pesto μας, ωφελούν σοβαρά, εσάς και τους γύρω σας! Προσωπικά με πιάνει μεγάλη ανασφάλεια να μην έχω ένα pesto (ενίοτε και ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότερα