Ετικέτα: κάππαρη
Πατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα κόλιαντρου
2μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 1/2ματσάκι ρόκα χοντροκομμένο 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 10 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 1κ.σ.κάππαρη 1κονσέρβα τόνος σε λάδι ,στραγγισμένος 3κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 6κ.σ.λάδι 2κ.σ.μουστάρδα πικάντικη 2κ.σ.γιαούρτι Αλατοπίπερο 1κ.σ.λευκό κρασί 1κ.γλ.κόλιαντρος σκόνη
Διαβάστε περισσότερα“Ταρτάρ” παντζαριού
3μέτρια παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κυβάκια 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Αλατοπίπερο 1κ.σ.κάππαρη 1κ.σ.μουστάρδα Χυμό ½ λεμονιού 1κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότεραΠατατοσαλάτα με τουρσάκια
5μέτριες πατατούλες βρασμένες και κομμένες 2αυγά βραστά κομμένα 8 2κ.σ.κάππαρη 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1φλ.διάφορα τουρσιά ψιλ/να 3κ.σ.λάδι Χυμός και ξύσμα 1/2πορτοκαλιού 1κ.γλ.μουστάρδα Αλατοπίπερο 1κ.σ.κρέμα balsamico
Διαβάστε περισσότεραPizza με ψητή μελιτζάνα κάππαρη και μοτσαρέλα
1δόση ζύμη για πίτσα 1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε ροδέλες και ψημένη στο φούρνο με λίγο λάδι Αλατοπίπερο 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1/2φλ.σάλτσα ντομάτας 1κ.σ.κάππαρη 1/2φλ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1 1/2φλ.μοτσαρέλα τριμμένη 1/2φλ.παρμεζάνα τριμμένη
Διαβάστε περισσότεραΧωριάτικα burger
6μπιφτέκια (από την συνταγή του σαιτ μας Τα αφράτα μπιφτέκια της Ζαννέτ) 6ψωμάκια για burger 1κ.σ.κάππαρη στραγγισμένη και ψιλ/νη 6-7ελιές χωρίς κουκούτσι ψιλ/νες Λίγο μπούκοβο 6φέτες έμενταλ 6φύλλα μαρουλιού 1ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
Διαβάστε περισσότεραΤο μοσχαράκι της 2ης επετείου
700γρ.μοσχάρι κομμένο σε κύβους Χυμό 2 λεμονιών 1λίτρο ζωμό λαχανικών Λάδι Αλατοπίπερο 2κλωνάρια θυμάρι και 2 κλωνάρια δενδρολίβανο τα φυλλαράκια 1κ.σ.κάππαρη 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1κ.γλ.ρίγανη 1κ.γλ.κάρυ 1κ.σ.μουστάρδα 2κ.σ.κορν φλάουρ αραιωμένες στο ζωμό που θα ψηθεί το κρέας (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με αγκινάρες μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 3κ.σ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο 6-7 καρδιές αγκινάρας Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 2κ.σ.κάππαρη 1φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2σκελ.σκόρδο ολόκληρες ½.φλ.λευκό κρασί
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικο κοτόπουλο και κουνουπίδι φούρνου
1 μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντάκια 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 1στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο Χυμό 1 λεμονιού 2/3φλ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες 3κ.σ.κουκουνάρι 2κ.σ.κάππαρη ελαφρά ξαλμυρισμένη 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο πουτανέσκα
1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1φλ.χυμός ντομάτας 2φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 1κ.σ.ρίγανη 2φλ.ζωμός κοτόπουλου 1/2φλ.κόκκινο κρασί 15 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2κ.σ.κάππαρη 10φιλέτα αντζούγιας 1κ.γλ.μπούκοβο Λάδι Αλατοπίπερο
Διαβάστε περισσότερα