Ετικέτα: κιμάς
Λιγκουίνι Μπολονέζ
1/2/16 Ένα πιάτο μακαρόνια με κιμά μπορεί πολλοί να το σνομπάρουν. Ένα πιάτο λιγκουίνι Μπολονέζ όμως με την ιταλική νότα μέσα του δεν γίνεται να περάσει απαρατήρητο.
Διαβάστε περισσότεραΠάσχα 2015
Πάσχα με χιόνια λένε οι μετεωρολόγοι και ενώ στη χώρα μας έχουμε συνηθίσει να περνάμε αυτές τις μέρες κάπου στην εξοχή, φέτος λέει θα ανατραπούν όλα. Για να δούμε. Εμείς δεν πτοούμαστε, ούτε και από τα καιρικά φαινόμενα. Θα ετοιμάσουμε ένα γιορταστικό τραπέζι, όπου κι αν βρεθούμε και όσους βαθμούς ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΕναλλακτική μαγειρίτσα
9/4/15 Εναλλακτική μαγειρίτσα για όσους θέλουν μια νόστιμη σούπα για το βράδυ της Ανάστασης, χωρίς μεγάλο κόπο. Αντικαθιστούμε ή προσθέτουμε μαζί με το λάχανο, λίγο μαρούλι και αν θέλουμε την αυγοκόβουμε.
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα tacos με ρόδι και sauce γιαουρτιού κάρυ
9/2/15 Σαλάτα tacos με ρόδι και sauce γιαουρτιού κάρυ, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και πιτζαμούλες όλη μέρα!! Καλά θα ήταν, αλλά είναι Δευτέρα και μας περιμένουν όλους πολλές δουλειές. Όπως και να’χει, το βραδάκι, ακολουθήστε την πρόταση μας και δεν θα το μετανιώσετε. Για τη σαλάτα: 1 φλιτζάνι λάχανο ψιλοκομμένο ...
Διαβάστε περισσότεραΚουβανέζικο ρύζι αλα Cookmania
17/10/14 Κουβανέζικο ρύζι αλα ZannetCooks. Κανονικά σερβίρεται με τηγανητή μπανάνα και τηγανητό αυγό. Εγώ παρέβλεψα την μπανάνα, όχι γιατί την σνόμπαρα, ξέρετε άλλωστε πως είμαι πρόθυμη να γευτώ διαφορετικά και πρωτότυπα πράγματα, αλλά γιατί δεν είχα και αντί να τηγανίσω το αυγό, το έβρασα, γιατί το προτιμώ έτσι. Εσείς αν ...
Διαβάστε περισσότεραΣερβίρουμε σε μπολ
Σερβίρουμε σε μπολ , είναι εκτός από το αφιέρωμα μας σε 7 νόστιμα πιάτα, για αυτήν την εβδομάδα, μια πολύ αγαπημένη συνήθεια τον τελευταίο καιρό. Μια συνήθεια βολική και πρακτική στο σερβίρισμα, αλλά και πολύ ευπαρουσίαστη. Τοποθετούμε τα υλικά το ένα δίπλα στο άλλο ώστε να ξέρουμε τι και πόσο ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΓλυκοπατάτα με κινόα και κιμά σε μπολ
6/10/14 Γλυκοπατάτα με κινόα και κιμά σε μπολ. Σούπερ νόστιμο, σούπερ υγιεινό, σούπες εύκολο, super food σε ένα μπολ. 180gr. μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 2 μέτρια κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι κινόα, μαγειρεμένο ¼ του φλιτζανιού σπόρια ροδιού για το σερβίρισμα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα ...
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια τηγανητά ή ψητά
5/10/14 Κεφτεδάκια τηγανητά ή ψητά. Η επιλογή δική σας. Και στις δυο περιπτώσεις το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Η sauce ασιατικής επιρροής, κάνει επιπλέον την διαφορά από τα υπόλοιπα κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα. Βουτάμε ένα ένα τα κεφτεδάκια σε κάθε μπουκιά ή απλά περιχύνουμε με αυτήν, για να ...
Διαβάστε περισσότεραΤο τραπέζι της Λαμπρής από το Cookmania
Εκτός από τα κόκκινα και κάθε είδους χρωματιστά αυγά , το ελληνικό Πάσχα φοράει τα καλά του μιας και η φύση αυτή την περίοδο του χρόνου – την Άνοιξη- φροντίζει ιδανικά γι’ αυτό. Η ποικιλία των ανοιξιάτικων λαχανικών και μυρωδικών βοηθάει τις νοικοκυρές και τους νοικοκύρηδες βεβαίως, ώστε να δημιουργήσουν ... περισσότερα
Διαβάστε περισσότεραΚεφτεδάκια της Λαμπρής
8/4/14 Κεφτεδάκια της Λαμπρής γιατί ελληνικό γιορταστικό τραπέζι χωρίς παρελκόμενα όπως και να το κάνουμε δεν γίνεται. Αυτή η συνήθεια των γιαγιάδων (από τα κατοχικά σύνδρομα) αλλά και των μαμάδων , απ’ ότι φαίνεται καλά κρατεί και στις επόμενες γενιές. Σε ταβέρνα παραγγέλνουμε ένα σκασμό, σε delivery κάτι επιπλέον για ...
Διαβάστε περισσότερα